Sazonadores La Fina
Sales del istmo S.A. de C.V. (SISA), es una empresa dedicada a la producción y comercialización de sal refinada y yodatada para consumo humano y uso industrial. Pertenece al grupo Cydsa DESDE 1967, uno de los grupos industriales más prominentes de México que siempre se ha caracterizado por sus altos estándares de calidad y productividad, lo que, en los últimos años, le havalido para ganar varias veces el Premio Nacional de Calidad.
Para satisfacer las necesidades de sus mercados, SISA produce sal industrial y comestible en diferentes presentaciones y tamaños. Sus marcas La Fina, Cisne, Marfil y Bakara ya están muy bien posicionadas en la mente de amas de casa mexicanas. La sal para sazonadores es producida mediante la técnica conocida como disolución de minas,la cual consiste en inyectar agua con alta presión a los domos salinos del subsuelo, para así hacer fluir la sal a la superficie precisamente en forma de salmuera. La planta esta ubicada en el complejo industrial Pajaritos, próximo al puerto de Coatzacoalcos, Veracruz. Las oficinas corporativas se encuentran en la ciudad de México.
La tecnología de vanguardia que se utiliza en todos losprocesos, el liderazgo en costos y él servició de alta calidad a los clientes han permitido a SISA destacar nacional e internacionalmente con cada uno de sus productos. SISA esta orientada hacia el mercado; estima que el servicio mejora el valor del producto: investiga las necesidades de servicio de sus clientes y controla con cuidado su satisfacción a través de supervisores de ventas. Mas de 300empleados han hecho posible que SISA incremente su participación de mercado en los últimos cinco años.
SISA llega al consumidor final por medio de 23 distribuidores, quienes a su vez integran una red aproximada de 150,000 mayoristas y detallistas en todo el país. Desde aproximadamente 10 años, la sal de SISA se exporta en Centroamérica y, desde hace cinco años, ha incursionado con mucho éxito almercado de Estados Unidos.
CASO PRACTICO
Supongamos que Raúl González es gerente comercial de SISA y que enfrenta una difícil decisión para integrar su portafolio de sazonadores. Por un lado, la gerencia de desarrollo de mercados le han informado que en la planta ya están a punto de liberar dos de los cinco sazonadores TexMex esperados por el consumidor y, por otro lado, cada vez es mayor lapresión del comité de productividad de la empresa para mejorar la rentabilidad de la línea de sazonadores.
Los sazonadores La Fina son una de las líneas bajo el control de Raúl, y parece ser necesario revisarla detalladamente. Después de analizar la información correspondiente a cada uno de los sazonadores que integran esta línea de alimentos, Raúl tendrá que asistir a una junta, el próximo lunes,en la que propondrá tres productos que tendrán que ser eliminados de la línea.
Su decisión deberá tomar en consideración muchos elementos de naturaleza táctica, como por ejemplo:
* Si cambia o no el espacio de anaquel asignado a dicha línea.
* Si inyecta o no mas dólares a la publicidad para mejorar el desplazamiento.
* Si mejora las condiciones recibidas por sus distribuidores,etcétera.
Además, su decisión final no deberá perder de vista el posicionamiento de los productos actuales, a la competencia y la posible reacción de los consumidores.
Se considera qué, en la medida en que SISA logre renovar su portafolio de sazonadores, se mejorara la participación de mercado. Los costos han ido aumentado y es necesario optimizar él numero de productos que actualmente se manejan.Los estrategas de marketing se SISA han decidido eliminar tres sazonadores para reemplazarlos por dos que están a punto de salir al mercado.
La línea de sazonadores es parte de una extensa mezcla de productos de SISA. De las ocho presentaciones manejadas dentro de la línea de sazonadores, tres son marcas nacionales (productos 1, 5 y 8) cuatro son regionales (productos 2, 4, 6 y 7) y una mas...
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