SCAMPER

Práctica 7: SCAMPER

Sustituir
¿Qué podemos sustituir para lograr el éxito? Los platos y tapas convencionales por otras de nueva creación en la que cada cliente elija aquello que desea comer.Adaptar los platos tradicionales al siglo XXI sin reducir el tamaño de las porciones de tal forma que sean invisibles por parte de los clientes.
¿Qué no podemos sustituir? La esencia de la cocina española, esto es inamisible de sustituir sino ningún producto sería aceptado por los clientes
¿Podemos cambiar la forma del producto? La forma del producto se puede alterar en un futuro puesto que alintroducirnos en nuevos mercados y exportar diversos tipos de panes tendremos que adaptar el producto al pan. De la misma forma que tendremos que adaptar nuestra carta a los nuevos productos.
¿Qué pasaríasi cambiamos los materiales que usamos? Si cambiamos la calidad del producto perderíamos aquella esencia que nos identifica.
¿Podemos sustituir los lugares? En un primer momento empezaremos engrandes ciudades ya que el número de habitantes y visitantes es mayor y puesto que en las pequeñas poblaciones no tendríamos clientes ya que prefieren el bar de fulanito de toda la vida.

Combinar
¿Quépasaría si combinamos una tapa con un plato de pulpo? Pues que reduciríamos el tamaño y el precio y la gente lo consumiría más
¿Qué materiales podemos combinar para reducir costes? Podríamos combinarfruta y verdura tanto en la comida como en los postres puesto que es más barato que mucha carne y pescado y de esta forma nuestros clientes mantienen una dieta variada y equilibrada que tantocaracteriza a nuestra dieta mediterránea
Adaptar
¿Qué pasaría si ponemos varios horarios adaptados a todos los clientes? Pues que los clientes encontrarían en todo momento abierto el local. El horario seríael siguiente ;
Lunes a Miércoles y Domingos: 10:00 a 21:00 * excepto los días de Champions en la que el local se cerrara una vez que acabe el partido.
Jueves a Sábado : 10:00 a 24:00
Como horario...