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Recursos obtenidos de las algas
¿Qué son las algas?
Las algas son microorganismos celulares con capacidad de realizar fotosíntesis y que crecen siempre en medios húmedos, siendo el lugar de preferencia el agua, ya sean éstas continentales o marítimas. Son considerados unos de los tipos estructurales más básicos que existen a nivel celular.

A pesar de esto, las algas suelen tener una grancapacidad de proliferación, logrando alterar y actuar sobre el medio en el que viven, modificando las propiedades fisicoquímicas del entorno. Si hay muchas algas, el agua será turbia o viceversa, además de hacer por momentos que algunas zonas acuáticas sean inutilizables, debido a la cantidad de algas que hay en ellas.
Dentro de las algas de consumo humano, hay que referirse a dos tipos, lasmacroscópicas y las microscópicas. Las primeras se ingieren directamente y sin problemas, mientras que las segundas sólo se consiguen mediante cultivos masivos.
Los tipos de algas que existen son muy variados. Las más populares actualmente son las fucus, muy buenas para perder peso, la spirulina, el musgo de Irlanda, la ceratium, o la anabaena, entre muchas otras.
El uso de las algas es cada vez másfrecuente en el mundo entero. Desde su más clásico uso, la alimentación, y hasta para generar combustible a partir de ellas, las diferentes clases de estos frutos marítimos forman cada vez más parte de la vida del mundo entero. Y ni hablar en zonas donde su empleo data de tiempos milenarios.

Las algas, ya sean de tamaños elevados o microscópicos, tienen sus diversas maneras de cultivo. Así escomo se puede generar su reproducción masiva y obtener mejor márgenes para la comercialización. Incluso las de gran tamaño directamente se siembran en aguas abiertas, ya que no vale la pena cultivarlas en ambientes cerrados.

En cambio las microalgas se llevan adelante con técnicas de acuicultura. Allí se encuentran agrupadas los fitoplanctons, las microfitas y todas las de su especie. Además, sonrelativamente fáciles de cultivar a grandes escalas.

Los sistemas de cultivo que se emplean en aguas abiertas tampoco son complicados ni costosos. Simplemente se emplean especies de balsas flotantes de madera y otros materiales livianos, sin necesidad de emplear fertilizantes ni nada por el estilo. Simplemente esperar los ciclos de reproducción, que varían según el contexto, la época del año yla fertilidad natural del lugar. Así es como luego llegan a las plantas procesadoras para ser puestas a la venta posteriormente.

Uso y utilidades de las algas
Las algas son uno de los elementos naturales más empleados últimamente con diversos fines. Es que, además de la alimentación, también permiten crear biocombustibles y ser destinadas para la producción de cosméticos. Así es como lasalgas tienen usos que repercuten saludablemente en lo ecológico, pero asimismo en las personas que las consumen.

Podría decirse que estos son los tres usos fundamentales de las algas:
* Para producir biocombustibles. Hace años ya que se vienen cultivando con tales motivos, sobre todo para conseguir bioetanol, biobutanol y biodiesel, en donde algunas algas funcionan de maravilla, generando unabaja en el impacto ecológico y en ahorro de fuentes petrolíferas.
* Para tratamientos cosméticos. Son muy saludables para la piel, el cabello y otras partes del cuerpo. Por eso mismo, no extraña que su utilización se haya vuelto moneda corriente en productos como champús o también en trucos de belleza caseros.
* Para la alimentación. Este es el uso más clásico de las algas. Allí seencuentran agrupadas una gran cantidad de ellas, ofreciéndote variedad, nutrición y la garantía de estar consumiendo algo sano y natural. Las algas arame, las kombu y las wakame son algunas de ellas. De hecho, nunca faltan la recetas con algas y también hay algunas que sirven para perder peso mediante la alimentación.

El alga dulse (también conocida como dulce) es una de las más populares dentro de...