Scharffen Berger
Páginas: 3 (530 palabras)
Publicado: 8 de octubre de 2011
CASO: SCHARFFEN BERGER
1. Análisis de entornos
Interno: Debido al alto crecimiento de la empresa en el mercado, en el segmento Premium de chocolates a nivel mundial tuvieron la necesidad deaumentar su capacidad para poder satisfacer las necesidades y una manera fue trabajando los mismos 5 días solo que trabajando horas extras y fue como lograron cumplir con su plan de producción y porende la demanda.
Externo: De un gusto de 2 personas la empresa evoluciono de tal manera que encontró en un nicho de mercado gran presencia y fue en el mercado Premium que es el 25% de losconsumidores de chocolate en todo el mundo siendo de los pocos chocolates de alta calidad debido a su proceso de producción ya que es artesanalmente que se produce, mezclando 9 variedades de granosalrededor del mundo de la mejor calidad.
Debido a la explicación anterior la alta calidad del chocolate género que sus ventas en menos de 5 años quintuplicara su producción teniendo entradas deaproximadamente $ 1.1 millones para 1999 a $ 10 millones para el 2004, algo muy importante es que para el 2005 se espera ventas por $ 15 millones lo qure representa que el mercado está creciendo alrededor de un20 % anual debido a la alta velocidad con la que esta creciendo dicho mercado la empresa cuenta con un serio problema que es la capacidad para poder suplir a sus clientes.
2. Identificaciónde objetivos y estrategia de la empresa
La estrategia de negocio de la empresa es la diferenciación ya que el proceso de elaboración del chocolate inicia con una selección de granos de cacao de9 regiones del mundo y lleva consigo un proceso de producción artesanal algo que lo hace un producto muy selecto asimismo de un precio elevado, ahora bien un objetivo actual es el ampliar sucapacidad debido al alto crecimiento en el mercado para obtener una mejor rentabilidad y posicionamiento en el mercado Premium sin descuidar en ningún momento su calidad y fineza de producto.
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1. Análisis de entornos
Interno: Debido al alto crecimiento de la empresa en el mercado, en el segmento Premium de chocolates a nivel mundial tuvieron la necesidad deaumentar su capacidad para poder satisfacer las necesidades y una manera fue trabajando los mismos 5 días solo que trabajando horas extras y fue como lograron cumplir con su plan de producción y porende la demanda.
Externo: De un gusto de 2 personas la empresa evoluciono de tal manera que encontró en un nicho de mercado gran presencia y fue en el mercado Premium que es el 25% de losconsumidores de chocolate en todo el mundo siendo de los pocos chocolates de alta calidad debido a su proceso de producción ya que es artesanalmente que se produce, mezclando 9 variedades de granosalrededor del mundo de la mejor calidad.
Debido a la explicación anterior la alta calidad del chocolate género que sus ventas en menos de 5 años quintuplicara su producción teniendo entradas deaproximadamente $ 1.1 millones para 1999 a $ 10 millones para el 2004, algo muy importante es que para el 2005 se espera ventas por $ 15 millones lo qure representa que el mercado está creciendo alrededor de un20 % anual debido a la alta velocidad con la que esta creciendo dicho mercado la empresa cuenta con un serio problema que es la capacidad para poder suplir a sus clientes.
2. Identificaciónde objetivos y estrategia de la empresa
La estrategia de negocio de la empresa es la diferenciación ya que el proceso de elaboración del chocolate inicia con una selección de granos de cacao de9 regiones del mundo y lleva consigo un proceso de producción artesanal algo que lo hace un producto muy selecto asimismo de un precio elevado, ahora bien un objetivo actual es el ampliar sucapacidad debido al alto crecimiento en el mercado para obtener una mejor rentabilidad y posicionamiento en el mercado Premium sin descuidar en ningún momento su calidad y fineza de producto.
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