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I. LA EMPRESA: COMPAÑIA CERVECERÍAS UNIDAS (CCU)

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1. INFORMACIÓN ACERCA DE LA EMPRESA Y SUS PRODUCTOS

1.A DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA:

CCU es una empresa diversificada de bebidas, con operaciones principalmente en Chile y Argentina. Cuenta con más de 4300 empleados y produce anualmente más de 1.100 millones de litros de bebestibles. Con ellos atiende, sólo en Chile,cerca de 95.000 clientes directos y llega a 10 millones de consumidores. CCU se destaca en Chile y Argentina entre otras cosas por ser:

• El mayor cervecero chileno
• El segundo cervecero en Argentina
• Líder en Argentina en segmento de cervezas importadas
• El tercer mayor productor de bebidas gaseosas en Chile
• El segundo mayor productor devinos
• El mayor embotellador de agua mineral y néctares en Chile
• Uno de los mayores fabricantes de pisco
• Participar en el negocio de los confites en Chile

Toda esta amplia línea de productos es distribuida a lo largo de Chile a través de su filial Transportes CCU. Adicionalmente cuenta con una unidad dedicada a la fabricación de botellas y cajasplásticas, Plasco S.A.

El variado portafolio de productos CCU incluye marcas propias, licenciadas e importadas, manteniendo contratos de licencia y/o joint ventures con:

• Heineken Brouwerijen B.V.
• Anheuser-Busch Incorporated
• PepsiCo Inc.
• Paulaner Brauerei AG
• Schweppes Holdings Limited
• Guinness Brewing Worldwide Limited• Société des Produits Nestlé S.A.

El plan Punto Máximo, desarrollado desde 2003, permitió orientar las acciones de la Compañía hacia un máximo desempeño en todas sus áreas. Este plan busca desarrollar una máxima segmentación para conocer a sus clientes y así entregarle a cada uno lo que necesita en forma específica.
Uno de sus focos es el de ejecutar con excelencia sobre cadacliente, para aumentar las posibilidades de preferencia de los consumidores y maximizar el margen de ganancias de sus productos. Todo esto buscando satisfacer a clientes y consumidores con resultados positivos para ellos y la Compañía.

MISION

Fabricar productos de primera calidad para gratificar responsablemente a los consumidores en todas las ocasiones de consumo mediante marcas dealta preferencia.

VISION

Hacer de CCU Argentina una operación modelo para obtener un crecimiento sustentable en el largo plazo, ganando participación de los distintos mercados y obteniendo una rentabilidad maximizando el valor de los negocios, sobre las bases del capital humano, el valor de las marcas, el capital físico y cualquier otro valor tangible o intangible alojado en elinterior de la compañía.

HISTORIA DE CCU

En Chile, en 1850, comenzó a operar en Valparaíso la fábrica de cerveza de don Joaquín Plagemann, y un año más tarde, en Valdivia, la fábrica de don Carlos Anwandter, que serían el origen.

En aquellos días finalizaba el gobierno de don Manuel Bulnes, quien inauguró una época de prosperidad en Argentina. Chile ya era uno de losprimeros productores de cobre del mundo, se construía el ferrocarril de Santiago a Valparaíso
Llega 1889 y esa primera cervecera de Valparaíso se fusiona con la "Fábrica de Cerveza de Limache", dando origen a la "Fábrica Nacional de Cerveza", que luego amplía sus horizontes adquiriendo la "Fábrica de Cerveza y Hielo de Gubler y Cousiño".

En enero de 1902, la "Fábrica Nacional de Cerveza" seconstituye en sociedad anónima bajo la denominación de "Compañía Cervecerías Unidas", empresa heredera de la experiencia, la cultura, el conocimiento, la mística de trabajo, la infraestructura y tecnologías empleadas por sus antecesoras. Años más tarde, CCU adquiere la antigua fábrica de Anwandter, un conjunto de otras cerveceras regionales, las plantas de agua mineral Cachantun y Porvenir, e inicia...