SCIENCE

II PRÁCTICA DE BIOQUÍMICA I

NOMBRES Y APELLIDOS…………………………………………………………..…..

I. PARTE: 20 PUNTOS
1. Marque la(s) respuesta(s) correcta(s) respecto a la digestión de carbohidratos
a) En la boca la amilasa salival hidroliza al almidón a nivel de los enlaces alfa 1-4 formando como producto glucosa
b) Los productos de la hidrólisis a nivel oral llegan al estómago, órgano en el que loscarbohidratos sufren mayor transformación química
c) Diversos polisacáridos como la celulosa, gomas y pectinas no pueden ser hidrolizados por las enzimas pancreática e intestinales
d) La alfa amilasa pancreática hidroliza en la luz intestinal las dextrinas formando: maltosa, isomaltosa, trisacáridos y oligosacáridos de bajo peso molecular
e) Los productos finales de la digestión de carbohidratosson: sacarosa, maltosa y lactosa

2. Marque la(s) respuesta(s) correcta(s) respecto
a) La glucosa es transportada mediante transporte pasivo a través de una proteína transportadora y mediante transporte activo con el Sistema de cotransporte Na+-glucosa.
b) En el enterocito existe un sistema que transporta k+ en contra de su gradiente y que está acoplado a la hidrólisis del ATP y al ingreso de Na+(ATPasa Na+-K+ ).
c) La glucosa después de ser absorbida, es convertida totalmente a lactato para luego ser conducida por la vena porta al hígado y luego a tejidos extrahepáticos.
d) El páncreas propicia la síntesis y liberación de la insulina cuando los niveles de glucosa en la sangre son bajos
e) La movilización de proteínas transportadoras de glucosa hacia las membranas se produce poracción de la insulina

3. Marque la(s) respuesta(s) correcta(s) respecto a la glicólisis
a) La Glicólisis es una vía por la cual la glucosa es convertida a través de una secuencia de reacciones en piruvato.
b) En una primera fase, las hexosas son fosforiladas 2 veces por el ATP y en una segunda secuencia de reacciones, las triosas fosfato producen 4 ATP.
c) La glucolisis forma como productos: ATP,NADH+H+ y piruvato.
d) El ATP se forma por fosforilación a nivel de sustrato.
e) El NADH debe convertirse en NAD para permitir que la glicólisis siga operando.

4. Marque la(s) respuesta(s) correcta(s) respecto
a) La hexoquinasa es una enzima que cataliza la transformación de la glucosa en glucosa-6-fosfato en un proceso unidireccional.
b) La hexoquinasa IV o Glucoquinasa se encuentra en elhígado, es específica para la glucosa y tiene un Km mayor a la hexoquinasa
c) El piruvato producto de la glicólisis es reducido en condiciones anaeróbicas a Lactato por la enzima Lactato deshidrogenasa (LDH)
d) Si las condiciones son aeróbicas el piruvato ingresa a la mitocondria y se transforma en acetil-CoA por acción de la enzima piruvato kinasa.
e) La glucólisis en condiciones anaeróbicasforma 2 ATP y 2 NADH+H+.

5. Marque la(s) respuesta(s) correcta(s) respecto a las LANZADERAS
a) Es un proceso de transporte de equivalentes reductores del citoplasma a la mitocondria y que opera en condiciones aeróbicas y anaeróbicas
b) La lanzadera glicerol fosfato intercambia FADH2 citosólico por NADH+H+ mitocondrial
c) La producción de ATP es mayor si se utiliza la lanzadera malatoaspartato
d) Los procesos de transaminación ocurren en la lanzadera glicerol fosfato
e) La enzima malato deshidrogenasa se encuentra tanto en la mitocondria como en el citosol

6. Marque la(s) respuesta(s) correcta(s) respecto respecto al ciclo de Krebs
a) Los nutrientes ingresan a la vía como acetil-CoA, que es oxidado completamente hasta CO2 y H2O en el ciclo.
b) Las moléculas aportantes deelectrones para reducir al NAD+ en el ciclo de krebs son. isocitrato, alfacetoglutarato y succinato.
c) La célula dispone de cantidades limitadas de ATP, ADP y AMP y el ciclo de KREBS opera según las necesidades energéticas de la célula.
d) Durante el ayuno el ciclo de Krebs participa en la formación de lípidos.
e) En el estado post-prandial, forma intermediarios para la síntesis de glucosa....