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Publicado: 14 de abril de 2012
jueves 25 de febrero de 2010
Análisis de la cadena de valor de la Industria Lojana de Especerías
Por Mayra J. Ortega Vivanco*
El sector manufacturero lojano tiene un alto nivel de concentracióny arrastre. Por eso, es interesante aplicar el modelo empírico de análisis de la cadena de valor a la Industria Lojana de Especerías (ILE), que es lo que se hace en este artículo.
El análisis decadena de valor es una herramienta valiosa para el proceso de diseño de estrategias, al aportar información cuantitativa y cualitativa de una empresa y su contexto. Para realizarlo se empieza con ladeterminación del sector objetivo para luego seleccionar las cadenas de valor que serán analizadas y finalmente formular estrategias de mejoramiento desde dos dimensiones: la primera que involucra a losactores de la cadena a quienes les interesa volverse más competitivos y generar mayor valor agregado en el futuro —esta mejora conjunta de la cadena de valor a cargo de las empresas privadas y susoperadores se llama “mejoramiento (upgrading) de la cadena de valor”— y la segunda dimensión que involucra a las agencias gubernamentales que son las que ejecutan el programa de desarrollo económico.Para la identificación de los sectores objetivos consolidados[1] se usaron los índices de conglomeración[2] y arrastre.[3]A continuación, se identifican y se priorizan los sectores consolidados queson aquellos en los que los índices de arrastre y conglomeración están por encima de la media del empleo y la producción
Para el caso de la provincia de Loja los sectores y las industriasconsolidadas son: azúcar: Malca; café: Fapecafe; especies y condimentos: ILE; fabricación de artículos de vidrios: Favidsu y otras maquinarias de uso general Minaexplo. La Industria de Condimentos y EspeciasIndustria Lojana de Especerías (ILE) fue elegida por considerar su trayectoria e impacto generado en la economía local. A continuación, se presentan los resultados de esta investigación.[4].
El...
Análisis de la cadena de valor de la Industria Lojana de Especerías
Por Mayra J. Ortega Vivanco*
El sector manufacturero lojano tiene un alto nivel de concentracióny arrastre. Por eso, es interesante aplicar el modelo empírico de análisis de la cadena de valor a la Industria Lojana de Especerías (ILE), que es lo que se hace en este artículo.
El análisis decadena de valor es una herramienta valiosa para el proceso de diseño de estrategias, al aportar información cuantitativa y cualitativa de una empresa y su contexto. Para realizarlo se empieza con ladeterminación del sector objetivo para luego seleccionar las cadenas de valor que serán analizadas y finalmente formular estrategias de mejoramiento desde dos dimensiones: la primera que involucra a losactores de la cadena a quienes les interesa volverse más competitivos y generar mayor valor agregado en el futuro —esta mejora conjunta de la cadena de valor a cargo de las empresas privadas y susoperadores se llama “mejoramiento (upgrading) de la cadena de valor”— y la segunda dimensión que involucra a las agencias gubernamentales que son las que ejecutan el programa de desarrollo económico.Para la identificación de los sectores objetivos consolidados[1] se usaron los índices de conglomeración[2] y arrastre.[3]A continuación, se identifican y se priorizan los sectores consolidados queson aquellos en los que los índices de arrastre y conglomeración están por encima de la media del empleo y la producción
Para el caso de la provincia de Loja los sectores y las industriasconsolidadas son: azúcar: Malca; café: Fapecafe; especies y condimentos: ILE; fabricación de artículos de vidrios: Favidsu y otras maquinarias de uso general Minaexplo. La Industria de Condimentos y EspeciasIndustria Lojana de Especerías (ILE) fue elegida por considerar su trayectoria e impacto generado en la economía local. A continuación, se presentan los resultados de esta investigación.[4].
El...
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