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Páginas: 5 (1023 palabras)
Publicado: 20 de agosto de 2014
ASPECTOS AGRONÓMICOS, ECONÓMICOS Y ECOLÓGICOS DEL CULTIVO DE PAPAYA EN TABASCO
Resumen
Aunque la producción de papaya en este año ha disminuido en un 86.66 por ciento al pasar de producir 16 mil 257 toneladas en el 2011 a las 2 mil 169 que se llevan hasta Noviembre, sigue siendo un producto de exportación, diversificando la actividad agrícola y generando importantes ingresos a las familiasdel sector rural.
Según datos proporcionados por el subdelegado agropecuario de la Secretaría de Agricultura, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) Héctor Limonchi Palacios, actualmente hay 104 hectáreas sembradas con papaya en el estado, esto representa que en comparación al año pasado hubo una disminución del 75 por ciento en la superficie sembrada.
En cuanto al valor de laproducción se estima en 6 mil 240 pesos únicamente. Los productores aseguran que las plagas, los cambios climáticos y la lluvia ácida son sus principales enemigos.
De exportar casi 89 millones de dólares al año de papaya, hoy no se producen ni 3 mil toneladas de este fruto.
La situación empeora pues tampoco hay dinero para invertir en tecnología, en 2003 había 847 productores, actualmente no se cuentan ni200.
“La comercialización del producto se realiza en la Ciudad México, Aguascalientes, Guadalajara y Celaya, también exporta a Mcallen, Texas”, dijo.
Pérez Velázquez afirma que ha recibido el apoyo del gobierno del estado, sin embargo, considera que hace falta infraestructura para continuar exportando.
“Tenemos que tener empaques autorizados por SENASICA de antemano hay que certificarhuertas y empaques” precisó.
En este contexto José Antonio Martínez Tres, administrador de la empresa “Mar Tres”, que tiene 2 años con la actividad y que posee 64 hectáreas de las cuales obtiene una cosecha 164 toneladas de las cuales 100 son para exportación y el resto es para el abasto nacional, señala que utiliza el sistema de riego lo que le permite tener una producción constante durante todo elaño, “tiene uno precios buenos y precios malos”.
Precisa que cada planta produce un promedio de 50 frutos.
Actualmente, informa, se encuentra tramitando la certificación de la huerta para poder exportar la fruta, tiene planes de comercializar en el extranjero, principalmente a McAllen, 100 toneladas de papaya.
“El comprador nos pide contenedores de 8 a 12 papayas que tengan un promedio de 2.5kilogramos. En México son siete estados que exportan la papaya, entre ellos se ubican Campeche, Chiapas, Colima, Veracruz y Tabasco, precisa.
Introducción
El presente trabajo se realizó en 3 de las subregiones del estado de Tabasco, con la finalidad de analizar los principales factores que influyen en la producción y comercialización de la papaya en Tabasco. Este estudio se llevó a cabo durante elperíodo 2005-2006 con la finalidad de evaluar los principales aspectos agronómicos, económicos y ecológicos; así como caracterizar los niveles tecnológicos de la producción de la papaya en Tabasco; los principales Municipios fueron: Cunduacán, Huimanguillo y Cárdenas, pertenecientes a la subregión Chontalpa; Balancán subregión los Ríos; Centro y Teapa subregión Centro y Sierra respectivamente.Los resultados evaluados indican que existen diferencias en el rendimiento y calidad debido a aspectos agronómicos, económicos y ecológicos, que desincentivan la producción y comercialización de la papaya y afectan su competitividad.
Metodología
Para evaluar los principales aspectos agronómicos, económicos y agroecológicos de producción de papaya se realizó un estudio de estratificación delárea para determinar el tamaño de muestra por cada estrato, determinándose que son necesarios realizar 67 encuestas, las cuales fueron aplicadas en los Municipios de: Cunduacán, Huimanguillo, Cárdenas, Centro, Teapa y Balancán, además, se seleccionaron 6 unidades representativas con diferentes características, potencial productivo y tipos de tecnología (baja, media y alta). Los datos...
Resumen
Aunque la producción de papaya en este año ha disminuido en un 86.66 por ciento al pasar de producir 16 mil 257 toneladas en el 2011 a las 2 mil 169 que se llevan hasta Noviembre, sigue siendo un producto de exportación, diversificando la actividad agrícola y generando importantes ingresos a las familiasdel sector rural.
Según datos proporcionados por el subdelegado agropecuario de la Secretaría de Agricultura, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) Héctor Limonchi Palacios, actualmente hay 104 hectáreas sembradas con papaya en el estado, esto representa que en comparación al año pasado hubo una disminución del 75 por ciento en la superficie sembrada.
En cuanto al valor de laproducción se estima en 6 mil 240 pesos únicamente. Los productores aseguran que las plagas, los cambios climáticos y la lluvia ácida son sus principales enemigos.
De exportar casi 89 millones de dólares al año de papaya, hoy no se producen ni 3 mil toneladas de este fruto.
La situación empeora pues tampoco hay dinero para invertir en tecnología, en 2003 había 847 productores, actualmente no se cuentan ni200.
“La comercialización del producto se realiza en la Ciudad México, Aguascalientes, Guadalajara y Celaya, también exporta a Mcallen, Texas”, dijo.
Pérez Velázquez afirma que ha recibido el apoyo del gobierno del estado, sin embargo, considera que hace falta infraestructura para continuar exportando.
“Tenemos que tener empaques autorizados por SENASICA de antemano hay que certificarhuertas y empaques” precisó.
En este contexto José Antonio Martínez Tres, administrador de la empresa “Mar Tres”, que tiene 2 años con la actividad y que posee 64 hectáreas de las cuales obtiene una cosecha 164 toneladas de las cuales 100 son para exportación y el resto es para el abasto nacional, señala que utiliza el sistema de riego lo que le permite tener una producción constante durante todo elaño, “tiene uno precios buenos y precios malos”.
Precisa que cada planta produce un promedio de 50 frutos.
Actualmente, informa, se encuentra tramitando la certificación de la huerta para poder exportar la fruta, tiene planes de comercializar en el extranjero, principalmente a McAllen, 100 toneladas de papaya.
“El comprador nos pide contenedores de 8 a 12 papayas que tengan un promedio de 2.5kilogramos. En México son siete estados que exportan la papaya, entre ellos se ubican Campeche, Chiapas, Colima, Veracruz y Tabasco, precisa.
Introducción
El presente trabajo se realizó en 3 de las subregiones del estado de Tabasco, con la finalidad de analizar los principales factores que influyen en la producción y comercialización de la papaya en Tabasco. Este estudio se llevó a cabo durante elperíodo 2005-2006 con la finalidad de evaluar los principales aspectos agronómicos, económicos y ecológicos; así como caracterizar los niveles tecnológicos de la producción de la papaya en Tabasco; los principales Municipios fueron: Cunduacán, Huimanguillo y Cárdenas, pertenecientes a la subregión Chontalpa; Balancán subregión los Ríos; Centro y Teapa subregión Centro y Sierra respectivamente.Los resultados evaluados indican que existen diferencias en el rendimiento y calidad debido a aspectos agronómicos, económicos y ecológicos, que desincentivan la producción y comercialización de la papaya y afectan su competitividad.
Metodología
Para evaluar los principales aspectos agronómicos, económicos y agroecológicos de producción de papaya se realizó un estudio de estratificación delárea para determinar el tamaño de muestra por cada estrato, determinándose que son necesarios realizar 67 encuestas, las cuales fueron aplicadas en los Municipios de: Cunduacán, Huimanguillo, Cárdenas, Centro, Teapa y Balancán, además, se seleccionaron 6 unidades representativas con diferentes características, potencial productivo y tipos de tecnología (baja, media y alta). Los datos...
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