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1.
1ª Nombre común: Betarraga
1b Nombre científico: Beta vulgaris
2.
3.-Se suele usar la siembra directa
-Profundidad:  se planta directamente a la tierra en surcosde 2cm de profundidad
- Temporada : En climas templados, la betarraga se siembra en primavera y se cosecha en otoño, y en climas mas cálidos es un cultivo de invierno, plantado en otoño y se cosechaen la primavera


2.
1ª Nombre común: Hinojo
1b Nombre científico: Foeniculumvulgare
2
3- Siembra directa
- Profundidad: Se siembran las semillas a una profundidad que triplique el tamaño deestas
-Clima: Requiere clima templado o templado calido
-Temporada: la cosecha puede realizarse a fines del invierno o a principio de la primavera para consumir las hojas pero no los bulbos, quepueden ser recolectados a partir de del otoño hasta el invierno
3.
1ª: Nombre común: Puerro
1b: Nombre científico: Alliumampeloprasumvar. Porrum
2:
3- Almacigos
-Profundidad: por regla generalprefiere suelos profundos
-Clima: Crece a pleno sol, aunque también puede hacerlo a media sombra
-Temporada:  Se suele sembrar en los meses finales de invierno, y las primeras plantas se puedenrecolectar en primavera
4.
1ª: Nombre común: Acelga
1b: Nombre científico: Beta vulgaris var. Cicla
2
3- Normalmente la siembra directa.
-Profundidad:  distantes 0,35 cm sobre líneas espaciadas de0,4 a 0,5 m, ya sea en surco sencillo o doble
-Clima: Preferentemente frio-templado
-Temporada: Invierno
5.
1ª: Nombre común: Huacatay
1b Nombre científico: Tagetes minuta
2
3- Siembra directa-Profundidad: de 20 – 30 cm.
-Clima: Climas calidos
-Temporada: la cosecha empieza aproximadamente al mes y medio desde la siembra en climas cálidos, aunque en invierno puede demorar hasta dossemanas más; luego de la primera cosecha las siguientes se realizarán cada mes aproximadamente duplicando e incluso triplicando el rendimiento.
6.
1ª: Nombre común: Perejil
1b: Nombre científico:...