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Estudio de Mercado Proyecto Restaurante “Estrella de Mar”
Especialidad en Pescados y Mariscos

1.- ¿Acostumbra a salir a un restaurante?
Si_____ No_____2.- ¿Señale la frecuencia con que lo acostumbra a hacer?
a) Todos los días
b) De 3 a 5 veces a la semana
c) 1 vez al mes
d) 2 veces al mes
3.- ¿Qué día o los días de la semana son los mejorespara usted asistir a un restaurante?

( ) El lunes
( ) El martes
( ) El miércoles
( ) El jueves
( ) El viernes
( ) El sábado
( ) El domingo
4.- ¿Por qué acude a un restaurante?
a)No tengo tiempo de cocinar
b) No me gusta cocinar
c) Para salir de la rutina
d) Por invitación
5.- ¿Al escoger un restaurante que es lo que toma en cuenta?
a) El tipo de comida que ofrece
b)Por recomendación
c) Por su ambiente
d) Por su horario
e) Por los precios
6.- ¿Prefiere los restaurantes en donde puede hacer su reservación para no esperar?
Si_____No_____

7.- ¿Cuánto acostumbra a gastar en un restaurante?
a) De 200 a 380
a) De 400 a 580
c) Más de 700

8.- ¿Ha estado en un restaurante con temática submarina?
Si_____No_____
9.- ¿Le gustaría asistir a un restaurante que tenga un ambiente marino?
Si_____ No_____
10.- ¿Estaría dispuesto asalir de la ciudad para conocer este nuevo concepto de restaurante?
Si_____ No_____
11.- ¿Ha probado algunos platillos preparados con pescado y mariscos?Si_____ No_____
12.- ¿Son de su agrado los platillos mencionados anteriormente?
Si_____ No_____
13.- ¿Le gustaría quéhubiera un restaurante de mariscos que ofreciera servicio de bufete?
Si_____ No_____
14.- ¿Estaría dispuesto a obtener una membrecía de un restaurante?
Si_____...