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MENÙ 3 TIEMPOS

Crema de champiñones
Espagueti en salsa italiana (de jitomate con hierbas y crema)
Lomo de cerdo en salsa gravy ò en salsa de Mòdena (salsa de calabazines con verdurasdecoradas con salsa de carne)
Papa al horno con queso chedar. $61.00

Crema de queso
Arroz cremoso con zetas
Envoltinis de pollo (rellenos de queso con jamon)
en salsa cremosa de chilpotleGuarnición morrón asado con especies y ajonjolí $61.00


Sopa minestrón (de verduras y pasta con un toque de albahaca y queso parmesano)
Tallarines en salsa cremosa de chipotle con queso CotijaChuleta ahumada con salsa de manzana ò gratinada
Guarnición de verduras a la mantequilla $61.00


Crema de cilantro
Risotto a la florentina (preparado con vino blanco. Mantequillaespinacas y queso)
Envoltinis de cerdo rellenos de verduras y queso, salseados
con salsa de pimienta negra
Guarnición de papitas en salsa de queso con un
toque de eneldo ô purè de papa $65.00Crema mixta de Calabaza y elote
Espagueti a la carbonara (preparación italiana con tocino, crema y queso parmesano rematado con pimienta negra)
Lomo de cerdo en salsa de ciruela con un toque dechipotle.
Guarnicionada con una ensalada margarita
( con jitomate, aceite de oliva y queso parmesano) $ 65.00

Espagueti a la carbonra

Crema de elote
fusilli en salsa blanca
pechuga depollo rellena (de queso manchego, morrón
y espinaca en salsa blanca al chipotle ò salsa de zarzamora
Guarnicionada con Ensalada de manzana y nuez. $ 69.00


Crema de queso con uvas
Espaguetia la matriarchana con morrón jitomate, hierbas y queso parmesano
Lomo de cerdo en salsa de ciruela pasa con un toque de
chilpotle ò con salsa de mostaza y miel
Papa al horno con queso chédar.$69.00




Todos nuestro menús incluyen pan y una salsa al gusto picante ò chiles encurtidos
TEL: 5554781591 5527629489 015929234386 . Chef manuel calvo

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Crema...