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Páginas: 14 (3452 palabras)
Publicado: 16 de octubre de 2013
NUEVA VERSION DEL REGLAMENTO GLOBALGAP (EUREPGAP) - ASEGURAMIENTO INTEGRADO
DE FINCAS IFA V 4.0
A continuación se detallan los principales cambios introducidos en los requisitos del protocolo GLOBALGAP
(EUREPGAP). Se indican los puntos en los que se ha producido algún cambio en Reglamento General.
La fecha de entrada en vigor de la versión 4.0 es el 1 de enero de 2012. Durante el año 2011se podrá aplicar la
versión 4.0 voluntariamente.
DEFINICIONES
Unidad de Gestión de Producción (PMU – Production Management Unit - ) es una unidad de producción —
una explotación agropecuaria, campo, laguna, huerto, rebaño, invernadero, etc. —, definida por el productor,
en la que se desea una segregación de la producción —el producto agrícola —, y donde se han previsto y
puesto enmarcha todas las medidas para mantener registros separados y para prevenir la mezcla en caso
de existir producción paralela. (Los productos de PMUs segregadas pueden juntarse posteriormente por lo
que a GLOBALG.A.P se refiere, si todas las prácticas que se aplican en cada unidad cumplen con
GLOBALG.A.P). Las PMUs que operan de manera más o menos independiente —basadas en factores tales
como lageografía, la gestión, las instalaciones de almacenaje, etc. —, deben registrarse en la base de datos
de GLOBALG.A.P.
Unidad de Manipulación de Productos (PHU – Production Handling Unit - )
2. DOCUMENTOS NORMATIVOS
2.1 Control de documentos
e) Cambios en los documentos
4. Las actualizaciones se pueden suceder de manera independiente en los documentos de RG y PCCC, pero un
cambio deversión afectará a todos los documentos normativos.
6. Las modificaciones de los documentos normativos se indican en el "Registro de Actualización de Ediciones" que se
publica por separado.
3. OPCIONES DE CERTIFICACIÓN
3.1 Opción 1 – Certificación Individual
a) Un productor individual solicita la certificación de GLOBALG.A.P.
b) Una vez obtenida la certificación, el productor individual seráel titular del certificado.
3.1.1 Opción 1 – Explotación Múltiple sin implantación de un SGC
a) Un productor individual o una organización que posee varias localizaciones de producción o unidades de
gestión que no funcionan como entidades legales separadas.
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NUEVA VERSION DEL REGLAMENTO GLOBALGAP (EUREPGAP) - ASEGURAMIENTO INTEGRADO
DE FINCAS IFA V 4.0
3.1.2 Opción 1 –Explotación Múltiple con implantación de un SGC (ver Parte II)
a) Un productor individual o una organización que posee varias localizaciones de producción o unidades de
gestión que no funcionan como entidades legales separadas, pero donde se ha implantado un SGC.
b) En este caso se aplican las normas del Reglamento General Parte II —SGC —.
3.2 Opción 2 (ver Parte II)
a) Un grupo de productoressolicita la certificación de GLOBALG.A.P.
b) Dicho grupo, como entidad legal, será el titular del certificado una vez obtenida la certificación.
c) El grupo deberá haber implantado un SGC y cumplir con las reglas que establece el
Reglamento General Parte II —Normativa del SGC —.
4. PROCESO DE REGISTRO
4.2. Registro
4.2.1 General
c) Toda evidencia objetiva encontrada, que indique que elsolicitante ha hecho un mal uso de su solicitud a
GLOBALG.A.P, conlleva la exclusión del solicitante del proceso de certificación por un período de 12 meses a
partir del momento en que se observe dicho mal uso. Asimismo, todo caso de mal uso será comunicado a los
miembros de GLOBALG.A.P.
d) - iii) Nivel de cesión de datos mínimo y obligatorio para todo sub-ámbito: Los siguientes datos están adisposición
del público: El número de registro GGN, el número de certificado de GLOBALG.A.P, el programa de certificación, la
versión, opción, OC, productos y su estado, declaración de manipulación/procesamiento del producto, número de
productores —para la Opción 2 —, país de producción y de destino, Unidad de Gestión de Producción y Unidad de
Manipulación del Producto, así como la...
DE FINCAS IFA V 4.0
A continuación se detallan los principales cambios introducidos en los requisitos del protocolo GLOBALGAP
(EUREPGAP). Se indican los puntos en los que se ha producido algún cambio en Reglamento General.
La fecha de entrada en vigor de la versión 4.0 es el 1 de enero de 2012. Durante el año 2011se podrá aplicar la
versión 4.0 voluntariamente.
DEFINICIONES
Unidad de Gestión de Producción (PMU – Production Management Unit - ) es una unidad de producción —
una explotación agropecuaria, campo, laguna, huerto, rebaño, invernadero, etc. —, definida por el productor,
en la que se desea una segregación de la producción —el producto agrícola —, y donde se han previsto y
puesto enmarcha todas las medidas para mantener registros separados y para prevenir la mezcla en caso
de existir producción paralela. (Los productos de PMUs segregadas pueden juntarse posteriormente por lo
que a GLOBALG.A.P se refiere, si todas las prácticas que se aplican en cada unidad cumplen con
GLOBALG.A.P). Las PMUs que operan de manera más o menos independiente —basadas en factores tales
como lageografía, la gestión, las instalaciones de almacenaje, etc. —, deben registrarse en la base de datos
de GLOBALG.A.P.
Unidad de Manipulación de Productos (PHU – Production Handling Unit - )
2. DOCUMENTOS NORMATIVOS
2.1 Control de documentos
e) Cambios en los documentos
4. Las actualizaciones se pueden suceder de manera independiente en los documentos de RG y PCCC, pero un
cambio deversión afectará a todos los documentos normativos.
6. Las modificaciones de los documentos normativos se indican en el "Registro de Actualización de Ediciones" que se
publica por separado.
3. OPCIONES DE CERTIFICACIÓN
3.1 Opción 1 – Certificación Individual
a) Un productor individual solicita la certificación de GLOBALG.A.P.
b) Una vez obtenida la certificación, el productor individual seráel titular del certificado.
3.1.1 Opción 1 – Explotación Múltiple sin implantación de un SGC
a) Un productor individual o una organización que posee varias localizaciones de producción o unidades de
gestión que no funcionan como entidades legales separadas.
Página 1
NUEVA VERSION DEL REGLAMENTO GLOBALGAP (EUREPGAP) - ASEGURAMIENTO INTEGRADO
DE FINCAS IFA V 4.0
3.1.2 Opción 1 –Explotación Múltiple con implantación de un SGC (ver Parte II)
a) Un productor individual o una organización que posee varias localizaciones de producción o unidades de
gestión que no funcionan como entidades legales separadas, pero donde se ha implantado un SGC.
b) En este caso se aplican las normas del Reglamento General Parte II —SGC —.
3.2 Opción 2 (ver Parte II)
a) Un grupo de productoressolicita la certificación de GLOBALG.A.P.
b) Dicho grupo, como entidad legal, será el titular del certificado una vez obtenida la certificación.
c) El grupo deberá haber implantado un SGC y cumplir con las reglas que establece el
Reglamento General Parte II —Normativa del SGC —.
4. PROCESO DE REGISTRO
4.2. Registro
4.2.1 General
c) Toda evidencia objetiva encontrada, que indique que elsolicitante ha hecho un mal uso de su solicitud a
GLOBALG.A.P, conlleva la exclusión del solicitante del proceso de certificación por un período de 12 meses a
partir del momento en que se observe dicho mal uso. Asimismo, todo caso de mal uso será comunicado a los
miembros de GLOBALG.A.P.
d) - iii) Nivel de cesión de datos mínimo y obligatorio para todo sub-ámbito: Los siguientes datos están adisposición
del público: El número de registro GGN, el número de certificado de GLOBALG.A.P, el programa de certificación, la
versión, opción, OC, productos y su estado, declaración de manipulación/procesamiento del producto, número de
productores —para la Opción 2 —, país de producción y de destino, Unidad de Gestión de Producción y Unidad de
Manipulación del Producto, así como la...
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