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 "funcionamiento de la enzima catalasa en varios organismos"




Introducción
El metabolismo celular es el resultado de una serie dereacciones en nuestro cuerpo, en estas reacciones intervienen las enzimas que ayudan a acelerar y a ayudar a temperar(estas reacciones se producen a altas temperaturas) las reacciones.
Un tipo de enzima esla catalasa que tiene como principal función catalizar la descomposición de peróxido de carbono(residuo del metabolismo celular) en alimentos como el hígado, la papa, las setas y la espinaca seencuentra presente la atalasa, por lo cual se espera que como la catalasa cumple la función de acelerar el proceso de descomposición del peróxido de carbono al agregar a las siguientes muestras suceda unareacción química.





Procedimiento
- En este ejercicio se preparan varios homogenado para obtener partículas pequeñas y uniformes al mezclarlas conagua
muestra 1: hígado + peróxido de carbono - Se percibo inmediatamente después del contacto entre las dos muestras (liquido de hígado +elperóxido) la presencia de burbujas (cambio de temperatura) y después de un minuto la creciente producción de espuma, después de la reacción se libera energía en forma de calor(teoríamecanocuantica)muestra 2: papa + peróxido de carbono
no hubo reacción por la polaridad

muestra 3: espinaca + peróxido de carbono
a la espinaca le salió burbujas pero no hubo tanta reacción solo un cambio detemperatura

muestra 4: setas
presencia de burbujas, cambio de temperatura calor

muestra 5: agua + peróxido de hidrogeno no hubo reacción por la polaridadPreguntas:

¿Por qué se prepararon los homogenados? ¿Por qué no se añadió el peróxido directamente a los tejidos sin macerarlos?
Respuesta:
- es importante para este experimento que ocurra...