señor

LEGISLACIÓN SANITARIA ANIMAL, TOMO I -

.
I

Introducción
A. Presentación
B. Antecedentes Normativos
C. Organismo Responsable

5

6 - LEGISLACIÓN SANITARIA ANIMAL, TOMO I

LEGISLACIÓN SANITARIA ANIMAL, TOMO I PRESENTACIÓN

A)

7

Presentación

Con la presente publicación se cubre una
necesidad imprescindible como herramienta
útil para quienes de una manera u otra seencuentran vinculados a la actividad agropecuaria. En efecto, las publicaciones existentes reclamaban una actualización, mejor ordenación y análisis de la vigencia de las normas, así como una compilación de aquéllas
que se fueron dictando a través del tiempo y
que se relacionan con la salud animal de
nuestra República.
Por demás se resalta que resulta de suma
utilidad, ya sea en los ámbitospúblico y privado, dar mayor conocimiento y difusión de
la normativa en la materia. Ello incluye, ya
sea a los sectores involucrados en la temática, como así también el interés general de
difundir las normas específicas, reguladoras
de la sanidad. Productores, profesionales veterinarios y toda persona vinculada de una
u otra forma al agro, con el presente material poseerán una herramienta de usocotidiano y de consulta frecuente.
Es importante señalar que el conocimiento y publicación de la regulación de los servicios ganaderos deviene imprescindible a
nivel internacional. Con el aumento de las comunicaciones, hace que se logre una respuesta a las inquietudes y solicitudes del exterior sobre las normas jurídicas en que se
apoya la actividad.

Con este primer tomo se cubre un importantecampo normativo que hace a la regulación higiénico-sanitaria de la agropecuaria
nacional.
La estructura que se optó para la presente publicación contempla las diferentes enfermedades que padecen los animales. Se estableció una parte introductoria de suma importancia donde se explicita todo lo referente al
organismo específico y rector en el ámbito oficial, la Dirección General de ServiciosGanaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. Se establece su organización y sus
cometidos específicos. La parte especial se
compone de una parte inicial de suma importancia pues se incluyen las normas básicas y
generales que regulan la actividad. Ellas imperan en todo tipo de enfermedad y su combate y erradicación. En cuanto a las normas
específicas, ellas se encuentran separadaspor
tipo de enfermedad, así como también, se
agregan normas sobre temas conexos.
Sería extenso exponer los rubros en que
se separan o agrupan las normas, con la lectura del índice se logra una visión general de
lo abarcativo del presente volumen. Con la seguridad de que es un texto de sumo provecho
para el futuro de la agropecuaria nacional es
que se edita la presente publicación y con laseguridad también de que será el inició o germen de futuros trabajos en él basados.

8 - LEGISLACIÓN SANITARIA ANIMAL, TOMO I

LEGISLACIÓN SANITARIA ANIMAL, TOMO I ANTECEDENTES NORMATIVOS

9

B) Antecedentes normativos
Artículos del Código Rural en que se BaTomadas
saron las Disposiciones Tomadas hasta 1910,
en Materia de Policía Sanitaria (1)
749. Todo estanciero, labrador y, engeneral,
todo dueño o tenedor de ganado mayor o menor, que vea en él alguna peste o enfermedad
que sea conocida por contagiosa, está rigurosamente obligado:
1.- A comunicar prontamente el hecho al
Juez de Paz o Teniente Alcalde más inmediato, quien lo trasmitirá en el acto a la Municipalidad o Comisión Auxiliar;
2.- A quemar o enterrar los animales que
mueran, siempre que no hubieseimposibilidad
material por lo excesivo del número.
750. La Municipalidad, o el Juez de Paz en
su defecto, dictará inmediatamente providencias dirigidas a indagar y fijar, si fuese posible,
la naturaleza e intensidad del mal y además de
las precauciones que, según los accidentes o
circunstancias del caso, reputase conveniente.

Transcripción del libro «La Dirección de Ganadería» del Dr. Luis B....