señor

Grupo 1: Grasas, aceites, mantequillas
Nombre
% Agua
Kcal
Proteína (g)
Grasa total (g)
Carbohidratos (g)
Fibra dietética (g)
Calcio (mg)
Fósforo (mg)
Hierro (mg)
Vitamina C (mg)Vitamina A (mcg)
Colesterol (mg)
Potasio (mg)
Sodio (mg)
Zinc (mg)
Magnesio (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (mcg)
Aceite de oliva
0
884
0
100
0
0
1
0
0.56
0
0
0
1
2
0
0
0
0Aceite de girasol
0
884
0
100
0
0
0
0
0.03
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Aceite de soya
0
884
0
100
0
0
0
0
0.02
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Manteca de cerdo
0.60
879
0
99.40
0
0
00
0
0
0
95
0
0
0.11
0
0
0
Mantequilla c/sal
15.87
717
0.85
81.11
0.06
0
24
24
0.02
0
684
215
24
576
0.09
2
0
0.17
Mantequilla s/sal
17.94
717
0.85
81.11
0.06
0
2424
0.02
0
684
215
24
11
0.09
2
0
0.17
Mantequilla de maní
1.81
588
25.09
50.39
19.56
6
43
358
1.87
0
0
0
549
459
2.91
154
0.54
0
Mayonesa
39.90
390
0.90
33.4023.90
0
14
26
0.20
0
21
26
9
711
0.18
2
0.02
0.21
Manteca vegetal
0
884
0
95
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Grasa de pollo
0.2
900
0
99.8
0
0
0
0
0
0
0
85
0
00
0
0
0

Grupo 2: Carne, huevo y pescado

Nombre
% Agua
Kcal
Proteína (g)
Grasa total (g)
Carbohidratos (g)
Fibra dietética (g)
Calcio (mg)
Fósforo (mg)
Hierro (mg)
Vitamina C (mg)Vitamina A (mcg)
Colesterol (mg)
Potasio (mg)
Sodio (mg)
Zinc (mg)
Magnesio (mg)
Vitamina B6 (mg)
Vitamina B12 (mcg)
Huevo
75.84
154
12.58
9.94
0.77
0
53
191
1.83
0
140
423
134140
1.11
12
0.14
1.29
Pechuga de pollo cocida
68.27
151
28.98
3.03
0
0
13
165
0.88
0
6
77
187
63
0.97
24
0.33
0.23
Pechuga frita
50.21
187
33.44
4.71
0.51
0
16
246
1.140
7
91
276
79
1.08
31
0.64
0.37
Chicharrón
2.9
660
20.87
56.10
16.80
0
61
149
2.8
0
0
74






Carne magra de res
72.15
126
22.03
3.50
0
0
4
215
2.15
0
0
58...