Se Trata De Una Planta Utilizada Hace Cientos De A Os En La Gastronom A

Se trata de una planta utilizada hace cientos de años en la gastronomía, aunque inicialmente algunos afirman que su único uso era el de ser quemada para despedir a los nuestros en diferentesculturas escandinavas. Originario de las zonas soleadas del Mediterráneo, y utilizada allí como condimento, el Orégano prefiere los terrenos de suelo ligero y muy soleado. A pesar de poseer una semilla decrecimiento lento, una vez se logra cultivar es una planta que puede durar varios años. Crece de manera silvestre en la mayoría de zonas templadas del planeta.
Es una hierba de tallos erectos,pubescentes, leñosos y de color rojizo que alcanza los 70 cm de altura, sus hojas son opuestas, redondeadas en la base, pecioladas, de un verde pálido por el envés y aproximadamente 2 cm de longitud. Lasflores del orégano se encuentras dispuestas en corimbos terminales fragantes y densos, son de un blanco violáceo y por fruto traen un tetraquenio liso.
Es un condimento indispensable en la comidamediterránea, en especial en Italia. Se ha logrado cultivar en terrenos más fríos, pero la intensidad de sabor y aroma cambia notablemente, pues el orégano de la mejor calidad es más aromático y ligeramenteamargo, el cual puede llegar a entumecer la lengua.
Beneficios del Orégano
El orégano tiene diversos usos, ya sea como extracto, infusión, aceite esencial o tinturas. Como se dijo anteriormente el usomás común de esta planta es el gastronómico, no obstante también genera grandes beneficios a nivel medicinal, pues es un tónico amargo que estimula el crecimiento de la flora intestinal y ayuda acombatir algunas afecciones digestivas como lo es el caso de los espasmos intestinales u otros dolores abdominales.
Para mejorar la digestión: A medio litro de agua hirviendo agregue 4 o 5 cucharaditas deflores de orégano frescas, deje infundir por diez minutos y cuele. Esta bebida debe ser ingerida caliente una o dos veces al día y se puede endulzar con miel de abejas.
Posee especiales cualidades...