secado de plantas

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE GUERRERO

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS NATURALES


MATERIA FARMACOGNOSIA

PRACTICA NO. 3

RECOLECCIÓN Y SECADO NATURAL A LA SOMBRA





Introducción

El ser humano desde su origen ha procurado su bienestar y una gran parte lo ha encontrado en la naturaleza, en muchos casos, asociado con aspectos mágico-religiosos. El estudio científico y el usoadecuado de las sustancias de origen natural con fines terapéuticos ha sido sin duda tan antiguo como la astronomía, la física y la medicina. Actualmente, el estudio sistemático de las drogas naturales es abordado por la farmacognosia. Esta ciencia se enfoca particularmente al estudio de los principios activos de origen vegetal, animal y mineral, así como de los derivados que pudieran tener unaaplicación terapéutica, comercial o industrial. En un sentido más amplio la farmacognosia abarca el estudio de la historia, el cultivo, la recolección, preparación, preservación, comercialización, distribución, identificación y evaluación de los componentes químicos de origen natural, la farmacología y el uso tradicional de esos compuestos o sus derivados para mejorar la salud y el bienestar delser humano.1
Es indudable la importancia de las plantas y los árboles para la medicina moderna, durante mucho tiempo los remedios naturales y las plantas medicinales fueron el principal e incluso el único recurso del que disponía el médico.
La diversidad de plantas medicinales disponible varía según las regiones y los ecosistemas de cada zona donde habitan, debido a ello se debe conservar elambiente que las sustenta.2
Las plantas medicinales son todos aquellos vegetales que elaboran sustancias que ejercen una acción farmacológica beneficiosa ó perjudicial para el organismo vivo.
Las plantas medicinales son importantes para la investigación farmacológica y el desarrollo de medicamentos, no solo cuando los constituyentes de plantas se usan directamente como agentes terapéuticos sinotambién como materiales de base para la síntesis de los medicamentos o como modelos para compuestos farmacológicamente activos. Por consiguiente, la reglamentación de la explotación y la exportación, junto con la cooperación y la coordinación internacionales, son esenciales para su conservación a fin de asegurar su disponibilidad para el futuro.3

La recolección de las plantas puede ser unaagradable ocupación, tanto si se cosechan plantas cultivas como si son silvestres. Hay una gran variedad en lo que se refiere al momento y manera adecuados para la recolección y el secado de cada una de las plantas. Hoy en día se a efectuado muchos estudios acerca del efecto que tienen las plantas

Para recolectar las plantas es que hay que tener en cuenta antiguas pautas de recolección parapoder conseguir un rendimiento máximo, los principios activos de cada planta aparecen en diferentes concentraciones según el momento del día, del mes y del ciclo vegetativo en que se encuentren.

RECOLECCIÓN
Los compuestos químicos y por consiguiente, las propiedades terapéuticas de las plantas medicinales pueden verse afectadas por el momento exacto de su recolección y por su proceso de secado.Se debe cosechar en un día seco, cuando han alcanzado su plena madurez y la concentración de ingredientes activos es la más elevada; de preferencia, entre las 10:00 y las 14:00 Hrs. Las plantas o partes de estas que se van a secar, pueden ser afectadas por una serie de factores, como son: edad de la especie vegetal, época del año, momento del día, etc.
Raíz y rizoma: se recolectan en otoño,cuando finalizan los procesos vegetativos.
Corteza: se cosechan poco antes de o cuando empiezan los procesos vegetativos; es decir, en primavera y verano, que es cuando hay más circulación de savia.
Savia y resinas: se recogen en otoño, se practica una profunda incisión en la corteza o haciéndole un agujero y se recoge en un recipiente atado al árbol.
Hojas: se recolectan cuando la fotosíntesis...