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Frutas de hueso o carozo: son aquellas que tienen una semilla grande cubierta con una cáscara dura dentro de una pulpa generalmente blanda, muy sabrosa y aromática: como el albaricoque o elmelocotón.
Hay muchas variedades comerciables, frutas de hueso incluye mangos, nísperos, y cerezas.
Esta presentación se centrará en tres productos : CIRUELAS, NECTARINAS Y MELOCOTON.

Su almacenaje enfrío de este tipo de frutos está ligado a dificultades,
porque la duración natural de su vida es relativamente corta.
La metamorfosis completa
La metamorfosis completa comienza cuando el insectosale del cascaron con una forma corporal blanda parecida a un gusano llamada larva. Las larvas tienen un enorme apetito y pueden comer varias veces su propio peso en comida cada día. Si los humanoshiciéramos lo mismo, los bebes empezarían comiendo hasta 10 libras de comida al día. A los insectos, esta dieta tan grande cuando son larvas los hace crecer muy rápido y puede cambiar su color.
Algunaslarvas agregan mas segmentos en el cuerpo mientras van creciendo. Los científicos se refieren a estos cambios como estadios los cuales son similares a la manera en que los humanos llaman a sus hijosbebes, niños o adolescentes. Por ejemplo, en lugar de llamarle bebe, una larva muy joven seria llamada un estadio 1 y a un adolescente un estadio 3. El número de etapas de estadios puede variardependiendo del tipo de insecto. Al final de la etapa de larva el insecto hace un cascaron duro donde vivirá y comenzara la etapa de pupa. En esa etapa la larva dejara de comer y de moverse. La pupa pareceno tener vida, pero una de las transformaciones más sorprendentes de la Naturaleza está sucediendo. Dentro de la pupa, el cuerpo de la larva cambiara completamente hasta ser un adulto enteramentecrecido. Una vez que la larva adulto deja la pupa se estira despacio y se relaja bajo el sol por un par de horas mientras su exoesqueleto se seca y se endurece.
Insectos con metamorfosis completa...