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Cuestionario de Bioquímica
1. Como se les llama a las biomoleculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrogeno: LIPIDOS

2. Los lípidos son un grupo de sustancias muy heterogenias quesolo tienen en común dos características las cuales son: SON INSOLUBLES EN EL AGUA, SON SOLUBLES EN DISOLVENTES ORGANICOS COMO ETER CLOROFORMO BENCENO


3. Los lípidos se clasifican en: ACIDOSGRASOS, LIPIDOS CON ACIDOS GRASOS, LIPIDOS SIN ACIDOS GRASOS.

4. Los ácidos grasos son: LOS COMPONENTES CARACTERISTICOS DE MUCHOS LIPIDOS Y RARAS VEZ SE ENCUENTRAN LIBRES EN LAS CELULAS.

5. Loslípidos están formados por: LARGAS CADENAS HIDROCARBONADAS DE TIPO LINEAL Y CON UN NUMERO PAR DE ATOMOS DE CARBONO Y UN EXTREMO DE CADENA UN GRUPO CARBOXILICO

6. Los acido grasos se puedenclasificar en dos grupos: ACIDOS GRASOS SATURADOS Y LOS ACIDOS GRASOS INATURADOS.


7. Los ácidos grasos saturados son: LOS QUE SOLO TIENEN ENLACES SIMPLES ENTRE LOS ATOMOS DE CARBONO

8. Los ácidosgrasos insaturados son: LOS QUE TIENEN UNO O VARIOS ENLACES DOBLES

9. Los lípidos también pueden clasificarse según su consistencia a temperatura ambiente en: ACEITES Y GRASAS

10. Una de lasreacciones características de los ácidos grasos es: LA REACCION DE ESTERIFICACION

11. Como se da la esterificación: MEDIANTE UN ACIDO GRASO SE UNE A UN ALCOHOL EN UN ENLACE COVALENTE FORMANDO UNESTER Y LIBERANDOSE MOLECULAS DE AGUA

12. Dependiendo del tipo de ácidos grasos mayoritarios las grasas pueden ser de tres tipos: ACIDOS GRASO MONOINSATURADOS, ACIDOS GRADOS POLINSATURADOS Y ACIDOSGRASOS ATURADOS.

13. El colesterol se encuentra exclusivamente en los tejidos animales y es necesario para: FORMAR MEMBRANAS CELLARES Y FABRICAR COMPUESTOS IMPRESCINDIBLES

14. La fuenteprincipal del colesterol son: EN REALIDAD TODOS AQUELLOS PRODUCTOS RICOS EN GRASAS SATURADA

15. Que molécula forman un triglicérido: TRES MOLECULAS DE ACIDO GRASO CON UNA DE GLICEROL

16. Los...