Sector Agroalimentario en Panama

Sector Agroalimentario en
Panamá

Panamá city

Farming Panamá

Panamá se ha convertido en un centro de tránsito y comercio internacional, donde residen
diferentes tipos de culturas lo que ha abierto la posibilidad a la comercialización de alimentos
étnicos originarios de cada país; es así como existen oportunidades de negocio para productos
de origen asiático, colombiano, centroamericano ylógicamente aún prevalece la preferencia por
productos originarios de Estados Unidos y Canadá.
Panamá es un país tradicionalmente importador en el que el 20% de la oferta de alimentos y
bebidas proviene de otros mercados. Ello se debe a que el país no cuenta con un sector
productivo y manufacturero fuerte. Sin embargo, dentro de las bebidas alcohólicas, el ron,
seco(aguardiente) y cerveza sí poseen unaindustria fuerte y asentada a nivel nacional.

El canal marcó el desarrollo de Panamá
y se convirtió en el principal activo de su
economía; sólo así se explica que este
país de poco más de 3 millones de
habitantes sea hoy la economía que más
crece en Latinoamérica.
Como
ejemplo,
en
2005,
las
operaciones
vinculadas
al
canal
constituyeron el 15% del PIB y el 41.2%
de las exportaciones, y generaronel
28% de los ingresos fiscales, según un
estudio de la consultora Intracop para la
Autoridad del Canal de Panamá (ACP).

Por tanto, Panamá ha dejado de ser un país prometedor y se ha convertido en una realidad rentable, en
pleno crecimiento y con una economía boyante, respaldada por el sector financiero, comercial y
turístico.

Características del sector Agroalimentario

El sector de laagricultura, ganadería,
caza y silvicultura registró una tasa de
crecimiento de 1.8% para el 2010 en
comparación con el 2009, aportando
3.2% al Producto Interno Bruto.
La ganadería fue la que presentó mejor
desempeño; la ceba de ganado registró
un crecimiento de 9.5% para el año
2010 en comparación con el mismo
periodo del año anterior; la producción
de leche fue de 3.6%, y la cría de aves
de corral 8.7%,la exportación de piña
creció 11.5%, y del banano fue de 5.5%,
pero
las
otras
actividades
disminuyeron.

El cultivo de arroz disminuyó en
0.8%, los cultivos de melones y
sandías disminuyeron en 68.9% y
31.1% respectivamente debido al
incremento de las lluvias que se
dieron durante el año 2010. El sector
pesquero registró una disminución
de 43.4% en el 2010 en comparación
con el 2009.DIFICULTADES

Dificultades

Fenómenos naturales (sequías,
huracanes) y otros por problemas
laborales
(huelgas
de
los
sindicatos, principalmente de las
bananeras).
Pero el mayor problema se deriva
con la entrada del país a la OMC,
que ha puesto en evidencias las
deficiencias del sector.

Esta falta de competitividad hizo que el desarme arancelario acometido en el año 1998, fruto
de la adhesión a la OMC,supusiera un duro golpe para la agricultura panameña, incapaz de
competir con la producción foránea de bajos precios. Este hecho provocó una reacción progresiva de
los agricultores, protesta que fue recogida por la que era en aquel entonces presidenta, Mireya
Moscoso, en su programa de gobierno y que culminó en una de sus primeras medidas económicas,
elevando hasta el techo negociado con la OMC losaranceles de todas las partidas agropecuarias
sensibles

La Ganadería

La ganadería es una de las principales actividades de las áreas rurales, ocupa un 70% de la tierras
disponibles y absorbe más de la mitad de los créditos asignados al sector primario. Ciertos
programas de salud animal, de inseminación artificial, de nutrición y pastos mejorados están
dejándose notar en la evolución delsubsector. Según la CEPAL, el número de cabezas de ganado
vacuno en 2009 se cifra en aproximadamente 1.600.000 y las de ganado porcino en 270.000.
Panamá es uno de los países con mayor consumo per cápita de pollo en todo el continente
americano. Fruto de ello es que la industria avícola es la tercera en importancia en el sector
agroindustrial pero su crecimiento de los últimos años, entre un 15 y un...