Sector Avicultura En Colombia

ANTECEDENTES DE LA AVICULTURA
El sector de la avicultura en Colombia, se inicia entre las décadas de los veinte y los cuarenta, en donde se importaron varios ejemplares para reproducción, aunque el punto de partida fue el año 1950, en donde se registró la muerte de aproximadamente 12.000 millones de aves, a causa de la enfermedad del New Castle, con lo cual se modificó el manejo casero yartesanal que se venía dando al interior de las granjas, siendo remplazado por uno de carácter industrial. El proceso se fortaleció hacia el año 1983, cuando se creo la Federación Nacional de Avicultores de Colombia –FENAVI-, como una organización gremial.
Según el documento de trabajo sobre Economía Regional del Centro de Estudios Económicos de Cartagena, el sector avícola nacional se inició comoindustria en la década de 1960, componiéndose de las industrias incubadoras, de pollo, del huevo y de concentrados. El estudio en mención resalta, que la producción avícola ha evolucionado más que la bovina, gracias al mayor desempeño y repunte tecnológico y a una mejor utilización de la economía de escala, intensificando la actividad a través de una mayor capacidad de albergue en los galpones, lareducción en el tiempo de levante y engorde y a que no esta sujeto a períodos extensos de desarrollo, como otros animales (ganado). Como valor agregado, el sector avícola esta relacionado con la actividad pecuaria (proceso de levante y engorde) y el sector productor de alimentos (asaderos).

PROBLEMA A SOLUCIONAR
La principal problemática es la del desempleo esto se solucionara con la creaciónde nuevos empleos directos para las familias aledañas al área donde se va a realizar el proyecto; además la garantizara cobertura de las demandas de huevo en el área metropolitana de Bucaramanga pues las grandes empresas avícolas de este sector exportan hacia otros departamentos Colombianos casi toda su producción.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
* Diseñar una explotación avícola en la fincapescaderito en el municipio de Piedecuesta Santander con el fin de producir y comercializar huevos de excelente calidad.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
* Organizar una granja avícola destinada a la producción de huevos.
* Inducir nuevos métodos de producción con el fin de satisfacer necesidades de los usuarios y hacer más rentable la explotación.
* Abrir nuevos mercados con el fin de manteneruna buena comercialización y una venta constante.

RESULTADO ACTIVIDADES E INSUMOS
Resultado 1: obtener permiso del propietario de la finca para la elaboración del proyecto.
Actividad 1.1: hacer visitas programadas a la finca donde se establecerá la explotación.
Actividad 1.2: hacer charlas sobre el tema con el propietario del previo.
Actividad 1.3: concientizar de los benéficos para el ypara su comunidad.
INSUMOS: transporte, datos estadísticos sobre la producción avícola en Colombia.
Resultado 2: construcción de 3 galpones con capacidad para 1000 gallinas cada uno.
Actividad 2.1: adecua miento del terreno para la construcción de los galpones.
Actividad 2.2: cimentación de los galpones.
Actividad 2.3: instalación de bebederos, comederos y ponederos.
INSUMOS: ladrillos,cemento, tejas, madera, maya, mano de obra, bebederos, comederos, ponederos, herramientas, alimentos.
Resultado 3: establecimiento de las gallinas ponedoras.
Actividad 3.1: compra de gallinas ponedoras de la raza isa Brown.
Actividad 3.2: traslado de animales a la finca.
Actividad 3.3: ubicación de los animales en los diferentes galpones.
INSUMOS: gallinas, trasporte de animales, alimento.INDICADORES Y FUENTES DE VERIFICACIÓN
Indicadores de resultado | Fuentes de verificación de indicadores |
Resultado 1 | 1 propietario del terreno | 1=100% |
Resultado 2 | ½ ha para la construcción de 3 galpones | ½ ha de 8 ha totales ½ =6.25% |
Resultado 3 | 3000 gallinas | 3000=100% |

PRESUPUESTO
RECURSOS | efectivo | especie | año1 | año2 | año3 | total |
aporte nacional | | | |...