Sector del vino

EL SECTOR DEL VINO i.- EL SECTOR DEL VINO EN EL MUNDO En el Mundo actual en que vivimos, donde los niveles de comunicación, transporte están tan desarrollados implicando en una globalización como nunca antes observada, se nos hace necesario un planteamiento general de sector del vino. Así que se hace necesaria una evaluación desde un nivel más alto hasta el nivel local de destino. El estudiopresentado abajo se ha basado en el informe presentado en la ciudad de Zagreb, Croacia, el 29 de junio de 2009,en el XXXII congreso Mundial de la Viña y el Vino, ante la presencia de representantes oficiales de los Estados miembros de la OIV. El informe presentado por Federico Castellucci, Director General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), trata de la situación de lavitivinicultura mundial en 2008. La OIV hoy está compuesta por 44 Estados miembros y 3 Estados observadores, que van acompañados de varias otras instituciones relacionadas con el sector. ( http://oiv.int/) El informe trae información sobre la situación actual de las superficies de viñas, de la producción y el consumo de vino, de los volúmenes de exportación y de importación de vinos, así como de laproducción de uvas destinadas al consumo en fresco y la producción de uvas pasas. 1.- Superficie total del viñedo De acuerdo con el informa la superficie vitícola ha disminuido en 2008 en relación al año 2007 en el mundo, se ha reducido 17 mha en relación al año anterior, alcanzando 7742 mha en el mundo en 2008. Además, de acuerdo con lo observado, la tendencia que venía creciendo desde los añosochenta se ha mantenido que es una mayor distribución de los porcentajes de superficie de viñedo. Europa viene reduciendo su porcentaje mientras los demás continente siguen creciendo los suyos. Sin embargo, el continente europeo sigue teniendo más de la mitad del total de viñedo del mundo. EU 69% 64,4% 55,4% Asia 16,1% 18,8% 21,1% América 9,9% 11,3% 12,8% Africa 4,3% 4,1% 5,0% Oceania 0,7% 1,4%2,7%

1986-1990 1998 2008

Fuente: OIV Gráfico en años y porcentaje de viñedo total del mundo por continente.

Además de la división por continentes el informe también trae la lista de los 10 mayores viñedos mundiales en miles de hectáreas, donde podemos observar una nítida ventaja española en comparación a los demás países: PAIS PREVI SION. 2008 1 165 852 840 517 470 398 330 246 227 207 7742 en %

ESPAÑA FRANCIA ITALIA TURQUIA CHINA ESTADOS UNIDOS IRAN PORTUGAL ARGENTINA RUMANIA TOTAL MUNDIAL

15,0% 11,0% 10,8% 6,7% 6,1% 5,1% 4,3% 3,2% 2,9% 2,7% 67,8%

2.- Producción Mundial de Uvas La producción de uva, diferentemente de la superficie de viñedo, sí ha crecido en el 2008 en comparación al 2007. Se ha dado una ligera alza de 1,7%, es decir, la producción mundial ha crecido de666,3 millones de quintales a 677,9 millones (+11,6 millones). Además de la repartición por continentes el informe también presenta la lista de los 10 mayores productores de uva en el mundo: PAIS ITALIA CHINA ESTADOS UNIDOS ESPAÑA FRANCIA TURQUIA IRAN ARGENTINA CHILE AUSTRALIA TOTAL MUNDIAL Previsión 2008 80 570 72 000 67 448 57 462 57 050 39 184 30 000 27 869 25 000 19 568 677 992 en % 11,9%10,6% 9,9% 8,5% 8,4% 5,8% 4,4% 4,1% 3,7% 2,9% 70,2%

3. La producción mundial del vino La producción mundial de vino también se ha visto afectada por la crisis mundial, pues en 2008 se ha dado una ligera baja de 0,14% en relación a 2007. Ésta se ha situado alrededor de 269,0 millones de hectolitros frente a un 269,4 en 2007. En el gráfico podemos observar la distribución por continentes de losproductores de vino en el mundo, como se puede observar Europa sigue como la gran líder mundial en la producción de vino, muy lejos todavía del segundo continente que más produce que es América. Se puede observar que aunque estemos en una época de crisis global el mercado de vinos en el mundo aún así ha superado las expectativas, pues de acuerdo con el informe divulgado por Vinexpo (Exhibición...