Sector Lácteo En Nariño
Páginas: 32 (7791 palabras)
Publicado: 4 de marzo de 2013
LA CADENA LÁCTEA EN NARIÑO – COLOMBIA
WILLIAM ORLANDO NARVAEZ MIER
Secretario Técnico Cadena Láctea en Nariño
San Juan de Pasto, Junio de 2012
EL TERRITORIO NARIÑENSE
En el extremo sur-occidente colombiano, con llanura, costa y mar en el Pacifico, cruzado y donde inician - bifurcan los Andes colombianos, donde comienza por este lado la Amazonía y en limites jurídico - políticos conEcuador, se encuentra el departamento de Nariño, una porción equivalente al 2.9% del territorio nacional.
Cuenta con una población Pluriétnica y Multicultural de cerca 1.600.000 mil habitantes; donde los Indígenas son el 10,8%, con seis grupos de familias distintas; la población Afro es del 18,83% y la mestiza alcanza al 70,4%, mayoritariamente campesina.
En Nariño la mayoría de lapoblación vive en el área rural. El 43 % reside en las cabeceras municipales, el 57 % en el resto del departamento. El número total de habitantes llegará pronto a los 2 millones.
La población de 10 años y más, según condición de actividad, está distribuida en: 51% "económicamente activa", 20% estudiantes, 24% oficios del hogar, 1% jubilados y pensionados y el 4% en otra situación. De la poblacióneconómicamente activa, el 56 % trabaja en el sector rural; el 53% son asalariados y el 32% trabajadores por cuenta propia.
Región reconocida como una de las de mayor biodiversidad, producción de oxigeno, existencia variada de flora y fauna, climas tropicales, medios, fríos y con importantes ecosistema de Páramo. La riqueza hídrica e hidrográfica hace que el departamento sea una despensa significativade agua dulce por tener origen importantes ríos, sistemas lagunares y cuerpos de agua que irrigan todo el territorio.
Posee tierras fértiles gracias a suelos volcánicos, abundancia de agua proveniente de los páramos y las prácticas agrícolas no la han deteriorado en exceso, pese al uso intensivo, la tenencia promedio está por debajo de 1,5 hectáreas.
Según los datos estadísticos del Planregional de Competitividad de Nariño 2008 Nariño se ubica con un índice de Necesidades Básicas Insatisfechas (NBI) de 43.75 y como el tercer departamento más pobre en ingresos por habitante (2.7 US$ día) después de Choco y Sucre, con un desempleo que ha bordeado el 13% y una taza de subempleo cercano al 43%.
Al interior del departamento, se diferencian cinco subregiones que por suscaracterísticas culturales, poblacionales, económico- productivas e incluso por procesos de planificación se vienen estructurando como tales.
Subregión Norte: Abarca el 15,35% del territorio de Nariño, su temperatura media es de 19°C, el 76 % de su población es campesina. Los productos de esta subregión por excelencia son; Café, Plátano, Fique, Maní, Frutas, Maíz y Yuca.
Subregión Centro Occidente:Posee una extensión del 4.04% del departamento. Su temperatura media es de 17°C, el 70% de pobladores vive en el sector rural. El acumulado productivo esta dado por la Caña Panelera, el Café, La Minería Artesanal, frutas, Hortalizas y algo de Ganadería, Fique y Artesanías.
Subregión Sur: Tiene el 15.5% del territorio, el 61% vive en la zona rural. Es la subregión con más alto desarrollotecnológico para la producción agropecuaria, en estos renglones sus fuertes son: Papa, hortalizas, ganadería y lácteos, frutales de clima frío.
Subregión Pacifica: Abarca el 60.04% del territorio del departamento, el 79% de la población es afrodescendiente, el 16% indígena y el 65% vive en el sector rural. Los renglones económicos son principalmente: Cacao, palma, coco, chontaduro, pesca, camaronera,plátano, yuca, ganadería de ceba. Cuenta con actividad comercial y de turismo.
Subregión Centro - Pasto: Abarca el 5.05% de la extensión nariñense. A acepción del municipio de Pasto, en general el resto son mayormente rurales. La producción está dada por ganadería y lácteos, papa, hortalizas, cebolla, artesanías, a actividad comercial y manufacturera es relevante.
En el sector rural...
WILLIAM ORLANDO NARVAEZ MIER
Secretario Técnico Cadena Láctea en Nariño
San Juan de Pasto, Junio de 2012
EL TERRITORIO NARIÑENSE
En el extremo sur-occidente colombiano, con llanura, costa y mar en el Pacifico, cruzado y donde inician - bifurcan los Andes colombianos, donde comienza por este lado la Amazonía y en limites jurídico - políticos conEcuador, se encuentra el departamento de Nariño, una porción equivalente al 2.9% del territorio nacional.
Cuenta con una población Pluriétnica y Multicultural de cerca 1.600.000 mil habitantes; donde los Indígenas son el 10,8%, con seis grupos de familias distintas; la población Afro es del 18,83% y la mestiza alcanza al 70,4%, mayoritariamente campesina.
En Nariño la mayoría de lapoblación vive en el área rural. El 43 % reside en las cabeceras municipales, el 57 % en el resto del departamento. El número total de habitantes llegará pronto a los 2 millones.
La población de 10 años y más, según condición de actividad, está distribuida en: 51% "económicamente activa", 20% estudiantes, 24% oficios del hogar, 1% jubilados y pensionados y el 4% en otra situación. De la poblacióneconómicamente activa, el 56 % trabaja en el sector rural; el 53% son asalariados y el 32% trabajadores por cuenta propia.
Región reconocida como una de las de mayor biodiversidad, producción de oxigeno, existencia variada de flora y fauna, climas tropicales, medios, fríos y con importantes ecosistema de Páramo. La riqueza hídrica e hidrográfica hace que el departamento sea una despensa significativade agua dulce por tener origen importantes ríos, sistemas lagunares y cuerpos de agua que irrigan todo el territorio.
Posee tierras fértiles gracias a suelos volcánicos, abundancia de agua proveniente de los páramos y las prácticas agrícolas no la han deteriorado en exceso, pese al uso intensivo, la tenencia promedio está por debajo de 1,5 hectáreas.
Según los datos estadísticos del Planregional de Competitividad de Nariño 2008 Nariño se ubica con un índice de Necesidades Básicas Insatisfechas (NBI) de 43.75 y como el tercer departamento más pobre en ingresos por habitante (2.7 US$ día) después de Choco y Sucre, con un desempleo que ha bordeado el 13% y una taza de subempleo cercano al 43%.
Al interior del departamento, se diferencian cinco subregiones que por suscaracterísticas culturales, poblacionales, económico- productivas e incluso por procesos de planificación se vienen estructurando como tales.
Subregión Norte: Abarca el 15,35% del territorio de Nariño, su temperatura media es de 19°C, el 76 % de su población es campesina. Los productos de esta subregión por excelencia son; Café, Plátano, Fique, Maní, Frutas, Maíz y Yuca.
Subregión Centro Occidente:Posee una extensión del 4.04% del departamento. Su temperatura media es de 17°C, el 70% de pobladores vive en el sector rural. El acumulado productivo esta dado por la Caña Panelera, el Café, La Minería Artesanal, frutas, Hortalizas y algo de Ganadería, Fique y Artesanías.
Subregión Sur: Tiene el 15.5% del territorio, el 61% vive en la zona rural. Es la subregión con más alto desarrollotecnológico para la producción agropecuaria, en estos renglones sus fuertes son: Papa, hortalizas, ganadería y lácteos, frutales de clima frío.
Subregión Pacifica: Abarca el 60.04% del territorio del departamento, el 79% de la población es afrodescendiente, el 16% indígena y el 65% vive en el sector rural. Los renglones económicos son principalmente: Cacao, palma, coco, chontaduro, pesca, camaronera,plátano, yuca, ganadería de ceba. Cuenta con actividad comercial y de turismo.
Subregión Centro - Pasto: Abarca el 5.05% de la extensión nariñense. A acepción del municipio de Pasto, en general el resto son mayormente rurales. La producción está dada por ganadería y lácteos, papa, hortalizas, cebolla, artesanías, a actividad comercial y manufacturera es relevante.
En el sector rural...
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