Secundaria

RESUMEN DEL ESTUDIO

TORTILLAS EN EL
COMAL
LOS SISTEMAS
DEL MAÍZ Y
FRIJOL EN
CENTROAMÉRICA
Y EL CAMBIO
CLIMATICO

Estudio financiado por
la Fundacion Howard G. Buffett

R ESUMEN
DEL ESTUDIO
TORTILLAS
EN EL COMAL
LOS SISTEMAS DEL MAÍZ Y FRIJOL
EN CENTROAMÉRICA Y EL
CAMBIO CLIMATICO
Copyright © 2012 Catholic Relief Services
ISBN-13: 978-1-61492-053-3
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228 West Lexington Street
Baltimore, MD 21201-3413 USA
Authors of full report:
Anton Eitzinger, CIAT
Kai Sonder, CIMMYT
Axel Schmidt, CRS Consultant
Editing of report summary:
Kathi Hagan
Cover photo:
Foto en la portada es de un café en El Salvador, Neil Palmer.ÍNDICE

PREFACIO

Prefacio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . iii

Nuestra Fundación ha estado trabajando en Latinoamérica durante más de 10 años, y ha invertido
más de US$100 millones en toda la región, y más de US$75 millones solo en Centroamérica.
La mayor parte de esa inversión se hacentrado en los esfuerzos para proporcionar un futuro
alimentario más seguro para las poblaciones rurales más vulnerables de la región.

Resumen Ejecutivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .iv
1 El maíz y el frijol son los cultivos alimentarios más importantes para Centroamérica 2
2 Los pequeños productores demaíz/frijol enfrentan continuos y “nuevos” desafíos . . . 2
Barra lateral Sistemas de producción de maíz /frijol en Centroamérica . . . . . . . . . . . . . . . 3
3 Los pequeños productores de maíz/frijol necesitan información específica para . . . . .
comprender y adaptarse al cambio climático. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
4 Finalidad y objetivos delestudio: proporcionar información detallada y de fácil . . . . . .
comprensión para los tomadores de decisiones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
5 Métodos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
6 Resultados: los efectos del cambio climático sobre la producción demaíz/frijol en los
países del CA-4.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
7 Recomendaciones estratégicas para estrategias de adaptación . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
8 Resumen y recomendaciones de política . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
9 Referencias . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Figuras
Figura 1. Patrón típico de precipitación en Centroamérica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Figura 2 Cambios de temperatura y precipitación previstos que se produzcan en los
2020s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . 11
Figura 3. Predicción de la ubicación de las zonas de impacto del clima, en cuatro países
de Centroamérica, para la producción de frijol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Figure 4. Diferencias previstas en la producción de maíz en los 2020s en los escenarios
de suelos degradados y bien manejados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 14
Figura 5. Pérdidas previstas en la producción de maíz en cuatro países de Centroamérica,
para el escenario de corto plazo (2020s), por volumen y valor. . . . . . . . . . . . 18
Figura 6. Pérdidas previstas en la producción de frijol en cuatro países de Centroamérica,
para el escenario de corto plazo (los 2020s), por volumen y valor. . . . . . . . . 18

Cuando empezamos,...