secundario





Nombre y apellido:
Mario Andrés Mendoza
Propuesta: Año de ingreso:
Tecnicatura en producción primaria de leche 2012
Centro de apoyo:
Sunchales
Materia/Modulo:
Crianza artificial de terneros.
Docente:
MedicaVeterinaria Carina Boggero
Contenido del sobre:
Trabajo practico N° 1
Fecha de envío:
17/12/12

1°- Objetivos de la Crianza: Como objetivo general, se puede decir que la crianza de terneros es un conjunto de pautas de manejo dentro del sistema, que tienden a lograr el desleche de los terneros entre los 45 y 60 días de vida, dependiendo del sistema elegido, logrando de esta forma la mayorrentabilidad para el sistema.
Entre los objetivos más específicos se citan:
1. Implementar un sistema de crianza que permita un rápido desarrollo del rumen de los terneros, convirtiendo al ternero lactante monogástrico, en rumiante poligástrico.
2. Ausencia o mínima mortalidad de animales. (menor al 5%).
3. Desarrollo y crecimiento continúo para machos y hembras.
4. Disminución de loscostos de crianza, sin dejar de cumplir objetivos básicos.
2°- Para que la crianza se considere exitosa, hay variables que deben interactuar en forma conjunta y de la mejor manera posible:
Las variables son las siguientes:
1- el personal
2- los terneros
3- el medio ambiente
4- el alimento
5- la sanidad
6- el manejo
2-1- Personal: es fundamental que esté capacitado adecuadamente,comprometido y dedicado con total responsabilidad en el cuidado de los terneros, debe estar en contacto permanente con los animales y ser capaz de detectar terneros enfermos, decaídos, inapetentes, inmunodeficientes, etc.
Los principales puntos a tener en cuenta por parte del personal son:
- manejo del ternero recién nacido.
- adaptación a la crianza artificial desde el primer día.
-reconocimiento del estado inmunitario.
- detección de animales enfermos.
- registro diario y/ o semanal de animales muertos o enfermos.
2-2 Ternero: nace sin inmunidad y sufre estrés por el cambio brusco de ambiente, es muy importante que el personal reconozca su estado inmunitario calostral en las primeras horas, ya que los que no han ingerido calostro sufren riesgos severos de enfermar y morir.
2-3Medio ambiente: es crítico para la salud de los terneros, se debe considerar protección adecuada contra lluvias, frío, radiación solar, viento, etc.
2-4 Alimento: la correcta elección de los alimentos, tanto líquidos como sólidos, garantizan el buen desarrollo de su sistema digestivo y su paso a rumiantes.
2-5 Sanidad: la detección precoz de enfermedades como diarreas y enfermedadesrespiratorias, hace más fácil el diagnóstico y su posterior tratamiento veterinario.
2-6 Manejo: el responsable de la crianza debe establecer pautas de manejo que deben cumplimentarse correctamente todos los días, por ejemplo: tipo de sistema a utilizar, cantidad de alimento a suministrar, temperatura, preparación, horarios, suministro de alimentos sólidos, observación periódica del estado sanitario,evolución de los animales, registros, etc.
3 1a. ESTACAS: como su nombre lo indica, es una estaca de hierro con dos aros que sostienen los baldes que contendrán el alimento, estos son de plástico, metal o fibra de vidrio.
Mediante otra estaca se fija al ternero con una cadena, el cual puede ser rotado alrededor de la misma con baldes, con mayor o menor periodicidad de acuerdo a lascondiciones del suelo. Por otra parte este sistema ayuda a que los animales no se enrosquen en la estaca que contienen los alimentos.
Otra variante de este sistema es realizar correderas de alambre, en la que los terneros se atan con una cadena, que en su extremo tiene una argolla que se desliza por un alambre de por lo menos 8 a 10 metros de largo, sujetado por dos estacas cortas en sus extremos. La...