Secundario

El Fruto


Después de la fecundación, a la vez que el rudimento seminal se convierte en semilla comienza la transformación de las paredes del ovario para formar el fruto. Se puede considerar alfruto como el órgano que contiene a la semilla hasta el final de su maduración. El fruto no sólo protege sino que también ayuda a la dispersión de la semilla, bien activa o pasivamente.

En páginasanteriores mencionamos que la organización histológica del ovario era similar a una hoja con dos epidermis, una externa y otra interna, y un parénquima con haces vasculares rudimentarios entre ellas. Elcrecimiento y la diferenciación histológica de estas paredes origina lo que llamamos el pericarpo que es en realidad el fruto, excluyendo a las semillas que contiene. El pericarpo está formado por unexocarpo, o epicarpo, y un endocarpo generalmente constituidos por tejidos epidérmicos, el primero recubre al fruto y el segundo a la semilla. Entre ambos se encuentra el mesocarpo que está formadopor parénquima de reserva o esclerénquima. Hay especies de plantas en las que en la formación del fruto también intervienen otras partes de la flor además del ovario, son los llamados frutos complejos.Los frutos se denominan dehiscentes si se abren en algún momento dejando libre las semillas o indehiscentes si el pericarpo está firmemente adherido a la semilla hasta que termina pordescomponerse. Las tres capas del pericarpo varían en estructura y dimensiones dependiendo del tipo de fruto, pero en general podemos diferenciar dos tipos de frutos según su consistencia: los secos y loscarnosos.

Frutos secos. El pericarpo es membranoso o coriáceo, poco desarrollado y poco hidratado. Hay tres tipos: 1. Dehiscente procedente de un solo carpelo, como los frutos tipo legumbres; 2.Dehiscente procedente de varios carpelos, como los frutos tipo cápsula, por ejemplo las plantas del género Hypericum; 3. Indehiscente formando frutos compactos de tipo cariópside, como es el caso de la...