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Alimentación de los mexicanos
La alimentación de los antiguos mexicanos
Ficha bibliográficaNumero de ficha1/6
Héctor Borges RodríguezEditorial. Rosa campos de la rosa
Lugar de impresión: CP.0602, México, DF.
Primera Edición 2002
Número de Páginas 173

Cultura de Méxicoantiguo
La alimentación de los antiguos mexicanos
Ficha bibliográfica
Numero deficha 2/6
J.M TannerEditorial. Harvard University
Lugar de impresión: av. Universidad, 975,03100 México DF.
Primera Edición, 1978 en inglés, 1986 en español
Número dePáginas 279

Alimentación de los mexicanos
Alimentación de los antiguos mexicanos
Ficha de cita textualNumero de ficha 3/6
Héctor Borges RodríguezPágina 13
“Fruto de siglos de creatividad es la que puede describirse como riquezagastronómica de los antiguos mexicanos. Obtenían ellos primeramente su sustento de la recolección, la caza y la pesca. Hace aproximadamente cinco milenios dieron inicio a la agricultura del maíz,...