Seguimiento Del Lenguaje

d’urgència al restaurant

Català

CATALÀ D’URGÈNCIA AL RESTAURANT

Març de 2009

Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 2.5 Espanya Sou lliure de: copiar, distribuir i comunicar públicament l'obra

Amb les condicions següents: Reconeixement. Heu de reconèixer els crèdits de l'obra de la manera especificada per l'autor o el llicenciador (però no d'una manera que suggereixi que usdonen suport o rebeu suport per l'ús que feu de l'obra). No comercial. No podeu utilitzar aquesta obra per a finalitats comercials. Sense obres derivades. No podeu alterar, transformar o generar una obra derivada d'aquesta obra. · Quan realitzeu o distribuïu l'obra, heu de deixar ben clar els termes de la llicència de l'obra. · Alguna d'aquestes condicions pot no aplicar-se si obteniu el permísdel titular dels drets d'autor. · No hi ha res en aquesta llicència que menyscabi o restringeixi els drets morals de l'autor. Els drets derivats d'usos legítims o altres limitacions reconegudes per llei no queden afectats per l'anterior. Això és un resum del text legal de la llicència completa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/es/legalcode.ca

© 2009 Consorci per a la NormalitzacióLingüística

Redacció: Aquest material ha estat elaborat per Judith Rodríguez i Xavier Abelló del Centre de Normalització Lingüística de l’Àrea de Reus Miquel Ventura, amb l’assessorament de Josep M. Fort i Anna Saperas

Català d’urgència al restaurant

Índex

00. Índex 0. Introducció, 1 1. Unitat 1. Arriben els clients al restaurant, 3
Fitxes, 4 Tasca, 11

2. Unitat 2. RestaurantReus, digueu, 14
Fitxes, 15 Tasca, 20

3. Unitat 3. La feina diària, 23
Fitxes, 24 Tasca, 32

4. Unitat 4. Proveïm el restaurant, 35
Fitxes, 36 Tasca, 42

5. Unitat 5. A taula, 45
Fitxes, 46 Tasca, 51

Català d’urgència al restaurant

Introducció

Sessions de llengua catalana per al món laboral 1. Precedents Les sessions de llengua per al món laboral sorgeixen de la necessitat del’Àrea de Dinamització del CNL de l’Àrea de Reus Miquel Ventura d’oferir sessions puntuals de llengua a empreses que volen que el seu personal aprengui a fer la seva tasca professional en llengua catalana. 2. Objectiu del material L’objectiu de les sessions és facilitar a l’alumnat els recursos lingüístics més bàsics perquè des d’un bon començament pugui comunicar-se mínimament en llengua catalana en laseva activitat professional. En segon lloc pretén crear en l’alumnat la necessitat d’aprofundir l’aprenentatge de la llengua catalana per mitjà de l’oferta formativa reglada del CPNL. 3. Destinataris Les sessions de llengua s’adrecen a professionals alfabetitzats que entenen mínimament la llengua catalana, però que no saben expressar-s’hi. 4. Metodologia La metodologia que s’utilitza a lessessions està basada en l’enfocament comunicatiu per tasques. En cada sessió es planteja una tasca que reprodueix una de les activitats professionals que es duen a terme al sector laboral en què treballa l’alumnat. Les tasques s’han de dur a terme sempre de forma cooperativa. 5. Procés d’elaboració Les sessions s’elaboren determinant, en primer lloc, els àmbits comunicatius en què treballen elsprofessionals i, en segon lloc, fent una selecció dels temes laborals propis d’aquests àmbits. Cal, per tant, un treball previ conjunt de les àrees de Dinamització i Ensenyament per conèixer el sector laboral al qual s’adrecen les sessions i determinar els entorns comunicatius que són més importants de treballar a les sessions. Els continguts lingüístics de les sessions es determinen a partir de l’ús enn’hauran de fer els professionals del sector. 6. Descripció i ús del material Les sessions es divideixen en unitats. Cada unitat consta d’una tasca i d’activitats de gramàtica i lèxic. A continuació es descriu el material que ha de contenir cada unitat. 6.1 Presentació de la tasca A l’inici de cada tasca es presenta l’objectiu didàctic, que sempre és de tipus comunicatiu.

Consorci per a la...