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Café solo o Moka: Café que se sirve en una taza pequeña o de café solo y puede ser más o menos largo según el gusto del cliente, la denominación de “Moka” proviene de la región árabe famosa por lacalidad de sus cafés.
Café cortado:Es un café solo con un poco de leche.
Capuchino:Típico de Italia, se elabora con espuma de leche, sirviéndolo en vaso o taza de cristal transparente se realzamuchísimo su presentación.
Café brulé, quemado o diablo:Se calienta una copa de brandy o coñac con una cáscara de limón, una vez caliente se añade a un café solo y en una cucharilla se prende un copo debrandy caliente con un terrón de azúcar.
Carajillo:Se calienta una copa de brandy y se le prende fuego, añadiendo a continuación un café solo con el brandy encendido, se puede hacer con azúcar o sinazúcar, al gusto del consumidor. Este café es mejor no decorarlo, los típicos tres granos de café son molestos y es lo primero que se quita antes de tomarlo.
 Café Jamaicano:Se prepara en copa decafé irlandés o en copa de agua. Se agrega una cucharada de azúcar moreno, una copa de Tia Maria, Kalua o cualquier licor de café bien caliente y a continuación se añade un café solo largo y muycaliente. Se añade nata a medio montar con la ayuda de una cucharilla y se termina espolvoreando ligeramente con café soluble.
 Café Brasileño:
Se prepara en copa, preferentemente en copa flauta, concafé frió y nata a medio montar. Se termina decorando con canela en rama o espolvoreando canela en polvo.
Café "Du Matín":Preparar un café largo. Repartir en 4 bols o tazas grandes. Hervir la lechehasta que saque espuma. Verter la leche por encima del café, procurando que caiga espuma en cada taza o bol. Endulzar a voluntad.
Café "Château":Preparar un café fuerte para 4 tacitas. Poner el licoren las tazas y verter el café muy caliente. Verter por encima de cada taza una cucharadita de crema.
Tiramisu: Postre de origen italiano donde predomina el café y el mascarpone –queso que se...