Segunda Entrega Rich

2. Tema del Proyecto

2.1: La industria de los alimentos en México es sumamente importante para la economia, y la disminuicion de pobreza en muchos sentidos. La eficiencia en la producción es elfactor más importante para diversos sectores de la empresa. Rich´s Alimentos es un gran aportador a la industria quimica de producción de alimentos congelados, bases lácteas, productos lácteos, etc. Laindustria ha desarrollado las técnicas de congelación para una muchos alimentos como frutas, verduras, pescados, alimentos pre-preparados, etc. Se introducen a un enfriamiento muy rápido, atemperaturas desde -30ºC con el fin de que no se lleguen a formar micro cristales de hielo que afectarian o destruirían la composición quimica o bien alterarla la cual puede afectar la producción, calidad, etc.del producto. Empaquetados al vacío, se pueden conservar durante meses en cámaras de congelación a temperaturas de -18 a -20ºC, conservando su valor nutritivo, a una calidad alta.

2.2: La empresaRich´s Alimentos se divide en 5 mercados principales cuales son: el Independiente que abarca distribuidores locales, los Especiales que son contratos pequeños y no necesariamente frecuentes orepetitivos, los mercados de Exportación que incluyen estos servicios a E.U.A y Sudamerica, Clubes de precio y Food Service del tipo Vips, Sanborns, etc. Desde 1945, la historia de la Compañía ha sido formadapor grandes innovaciones, un compromiso incomparable por "Servir a Nuestros Clientes como Solo una Familia Sabe Hacerlo®" y un crecimiento mundial notable.

2.2.1: Rich's es conocida mundialmente comoel fundador del sector non-dairy de la industria de alimentos congelados y un suministro líder y proveedor de soluciones para los mercados de Food Service, Autoservicio y Minoristas (MercadoIndependiente).

2.2.2: Los socios mas importantes son los mismos de Grupo Bimbo; grupo encabezado por Daniel Servitje. Se considera como parte del grupo y específicamente como una asociación estratégica...