Segundo Seminario

Segundo
Seminario:
2ª Parte
3º PS 1
ITS - Arias Balparda
Mayra Sánchez
Profesora T.P. Mónica Silvera

INDICE
1. INTRODUCCIÓN .................................................................................................................. 3
2. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO ............................................................................................ 4
2.1. PROCESOS DESDE LA PLANTACIÓNDE LA VID ......................................................................... 4
2.2. ETAPA A ESTUDIAR ........................................................................................................................ 4
2.3. DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO ....................................................................................................... 4

3. EVALUACIÓN DERIESGOS................................................................................................. 5
3.1. PODA................................................................................................................................................. 5
3.2. SACAR RAMAS ................................................................................................................................ 53.3. ATAR RAMAS ................................................................................................................................... 6
3.4. OTROS RIESGOS ............................................................................................................................ 7

4.NORMATIVA.......................................................................................................................... 8
4.1. NORMATIVA GENERAL ................................................................................................................... 8
4.2. NORMATIVA ESPECÍFICA ............................................................................................................... 8

5. MEDIDAS DE INTERVENCIÓN............................................................................................. 9
5.1. NIVEL DE INTERVENCIÓN I ............................................................................................................ 9
5.2. NIVEL DE INTERVENCIÓN II ........................................................................................................... 9
5.3. NIVEL DE INTERVENCIÓN III.......................................................................................................... 9
5.4. OTRAS MEDIDAS ............................................................................................................................. 9

6. PROGRAMA DE VIGILANCIA DE LA SALUD .................................................................... 11
7. CONCLUSIONES................................................................................................................ 11

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1. INTRODUCCIÓN
Nombre de la empresa: Viñedos GP.
Dirección: Ruta 69 km 30. Canelón Chico.
Rubro: Agricultura, hortofrutícola.
Razón social: Unipersonal (Empresa familiar).
Número de empleados: 5.
1 (un) capataz general, administrador y dueño; 1 (un) capataz; 1(un)
peón especializado; 2 (dos) peones comunes.
Nota: En zafra (vendimia) se contratancuadrillas.
Horario: 7:00 - 18:00 con descanso intermedio de 2 (dos) horas entre las 11:30 y las 13:30.
Política SYSO:
Viñedos GP se compromete a promover un sistema de prevención de daños y
deterioro de la salud de nuestros trabajadores y clientes. Así como, implementar
una mejora continua de la eficacia y eficiencia de nuestros procesos y sistema de
gestión de salud. Además del cumplimiento delos requisitos legales.
Actividades:
 Plantación de viñedos para vino.
 Plantación de tomates para el mercado.
 Plantación de árboles frutales.
Actividad a estudiar: Viñedo para vinos.
Etapa a estudiar: Poda, sacar ramas y atar varas.
Herramientas utilizadas:
 sierra de mano;
 tijeras de podar;
 ramas de sauce (no se utiliza piolín para atar porque puede lastimar la planta);
 cuchillo.

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