Seguridad Alimentaria En El Municipio Del Porvenir

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
“UNAH”
CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DEL LITORAL ATLANTICO
“CURLA”



“ESTUDIO DE PROMOCION DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL A TRAVES DEL FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL Y LA MEJORA DE INGRESOS FAMILIARES A PRODUCTORES DEL LITORAL ATLANTICO ”

Por:
JESSEY JACKELINE GUERRERO C. 20070010096
MAHOLY GISSEL CRUZ M. 20083000038
CINTHYAALEXANDRA BARCENAS M. 20070010284
ANGELA YARITZA SARMIENTO 20053001073
ALMA LUISA PADILLA L. 20083000271
NANCY BARAHONA 20033000103
SELVIN ARNALDO CUELLAR P. 20083000503

El Presente Trabajo fue redactado por los Alumnos de la Clase Formulación y Evaluación de Proyectos como un Requisito Parcial para la Aprobación de la Asignatura, el cual contiene la Investigación cuyonombre se menciona anteriormente con la finalidad de dar Respuesta a la Problemática y de Afianzar nuestro Conocimiento en el Tema.

Julio 2,011
ÍNDICE GENERAL
Capítulo I
Resumen ejecutivo
1.1 introducción
1.2 información del proyecto
1.3 planteamiento del problema
3.1 enunciado del problema
3.2 formulación del problema
1.4 objetivos
4.1 general
4.2 especifico
1.5preguntas de investigación
1.6 justificación
1.7 delimitación y viabilidad

Capítulo II

Marco referencial
2.1 marco conceptual
2.2 marco teórico
2.3 marco legal

Capítulo III
Metodología
3.1 diseño de investigación
3.2 muestra de variables
3.3 recolección de datos

Capítulo IV
Estudio de mercado
4.1 Descripción del estudio técnico
4.2 descripción del estudio financiero (marcológico)
4.3 discusión de resultados

Capitulo V
5.1 Conclusiones
5.2 recomendaciones
5.3 bibliografía
5.4 anexos



INTRODUCCION
A través de este informe que fue realizado por los alumnos de la clase de Formulación y Evaluación de Proyectos del Centro Universitario Regionaldel Litoral Atlántico CURLA. En este se expone el estudio de mercado que se realizo en el departamento de Atlántida sobre la seguridad alimentaria de esta zona, delimitando la investigación al municipio de El Porvenir, debido a la magnitud del departamento.
Este estudio de mercado se realizo con el objetivo de conocer los datos poblacionales de esta zona, así como los principales rubros deproducción, las condiciones de vida de los pobladores, su nivel educativo y de ingresos, etc., para establecer un conjunto de estrategias que ayuden a mejorar la calidad de vida como resultado del mejor aprovechamiento de los recursos agrícolas, ganaderos y forestales de cada sector; así como de la implementación de otras acciones que van a contribuir al propósito del proyecto, lo que garantiza elconsumo de productos saludables.
Fue realizado para darle al género femenino y a los varones jóvenes la oportunidad de poder colaborar de igual forma que los varones adultos a la seguridad alimentaria de sus hogares, ya que esta es una zona donde la mayoría de la fuerza laboral de la población son los hombres adultos. Estas mujeres y estos jóvenes contribuirán en el desempeño de actividades dentrodel hogar que permitan garantizar el consumo de alimentos de calidad y en buen estado, además de ser alimentos que han sufrido una manipulación adecuada.
El estudio de mercado para la formulación del proyecto fue realizado en el año 2007, a través de los diversos aportes de distintas organizaciones como ser: Corporaciones Municipales, Comité de Emergencia Municipal CODEM, Mancomunidad deMunicipalidades del Centro de Atlántida MAMUCA, PNUD FLASCO, Centro de Gestión Empresarial Rural CEGER, entre otros.

INFORMACION SOBRE EL PROYECTO

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Desde hace mucho tiempo uno de los problemas más grandes a nivel mundial ha sido el mantenimiento de la seguridad alimentaria ya que los porcentajes de hambruna, desnutrición, mortalidad infantil y bajo nivel de vida en los...