SEGURIDAD ALIMENTARIA


ENSAYO

Este ensayo trata de responder a diversas interrogantes de suma importancia en nuestros días, no solo por el reciente auge en nuestro país con “La Cruzada Contra el Hambre”, si no que yadesde hace varios años es tema en los foros internacionales. Las preguntas a tratar son: ¿Qué podemos hacer todos para tratar de resolver la crisis alimentaria?, ¿Qué puedo hacer yo, estudiante dePostgrado en Ciencias Agrícolas?, ¿Cuál considero es el principal problema que enfrenta la producción de alimentos desde el punto de vista de la Edafología?, y ¿debería privilegiarse algún cultivo enparticular?

Hablar de todos los involucrados en la crisis alimentaria es hablar de la población mundial. Considero que el problema se encuentra tan arraigado en las “costumbres” de la humanidadmoderna que es difícil determinar su naturaleza. Antes, el mundo no globalizado vivía en un equilibrio, consumía lo que le daba la naturaleza y sus derivados, existía menos población de tal forma que noimplicaba un problema para los ecosistemas; sin embargo con la revolución verde y consecuentes se interfirieron dichos ecosistemas desbalanceando los ciclos y cadenas, ya que no se lograban entender.Ahora se ven las consecuencias y comienza a existir la conciencia colectiva de ello, tenemos especialistas que entienden, por fin, a los ecosistemas y sus dinámicas. Lo que tenemos que hacer, primero,es corregir lo que se dañó, virar nuestra mirada a la naturaleza y restablecer el equilibrio, y segundo, simular este en los agroecosistemas para su éxito, privilegiando a la agricultura. Para esto sedebe de tener una participación activa tocando todas las jerarquías, comenzando con reformas en las políticas públicas a nivel mundial hasta terminar con las personas más desprotegidas de la sociedad,los más pobres, que sufren en carne propia el desabasto y que representan un porcentaje alarmantemente elevado.

Yo pertenezco a una generación de agrónomos que tiene visión emprendedora, que...