Seguridad alimentaria

FORO: DÍA MUNDIAL DEL AGUA “EL AGUA Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL PERÚ”
Diagnóstico, avances y retos de la seguridad alimentaria
Ing. Efraín Manuelito Castro Alayo
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas

Bagua Grande, 22 de marzo de 2012

Seguridad Alimentaria, según FAO (Organización Mundial para la Agricultura y Alimentación)
“Existe seguridad alimentariacuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana.” (Cumbre Mundial sobre la Alimentación, 1996)

Seguridad Alimentaria, según Decreto Supremo No. 118-2002-PCM
Se entiende por seguridad alimentaria alacceso material y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos para todos los individuos, de manera que puedan ser utilizados adecuadamente para satisfacer sus necesidades nutricionales y llevar una vida sana, sin correr riesgos indebidos de perder dicho acceso.

Análisis de la seguridad alimentaria
Los responsables de la toma de decisiones a nivel nacional, regional y localnecesitan información fiable y a tiempo sobre la incidencia y causas de la inseguridad alimentaria, la malnutrición y la vulnerabilidad. Esta información se utiliza para mejorar la formulación y objetivos de políticas y programas, y vigilar la evolución de las intervenciones destinadas a reducir la pobreza y el hambre.

Componentes (FAO)

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

Fuente: INEI.Compendio estadístico 2011

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

Fuente:INEI. Compendio estadístico 2011

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

Longitud aproximada de los ríos mas importantes
Río Ucay ali Marañón Putumay o Yav arí Huallaga Urubamba Mantaro Amazonas 1/ Apurímac Napo Madre de Dios Tacuatimanu Tigre Purús Corrientes Longitud (Kilómetros) 1,771 1,414 1,380 1,184 1,138 862 724 713 690 667 655 621 598 483 448 Río Tapiche Inambari Curaray Morona Tambopata Pachitea Majes (Camaná) Aguaytía Pampas Nanay Pastaza Manu Tamay a Carabay a (Azángaro) May o Longitud (Kilómetros) 448 437 414 402 402 393 388 379 379 368 368 356 310 304 299 Río Santa Tambo Vitor (Chili) Ocoña Piura Santiago Ica Cañete Reque Acarí Locumba Grande Chira Sama Longitud (Kilómetros) 294 283 278 255 252 230 220 193 189 178 178 173 168 168

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

DISPONIBILIDAD HÍDRICA EN ELPERÚ
La disponibilidad hídrica en el Perú se estima en 1 768 172 Hm3 anuales, de acuerdo al siguiente cuadro. REGIÓN SUPERFIC POBLACIÓN 1/ HIDROGRÁ IE (Km2) HABITANTES (%) FICA DISPONIBILIDAD DEL AGUA (Hm3) SUPERFICI SUBTE TOTAL AL RRANE A (%)

Pacífico
Amazonas Titicaca TOTAL

279 700
958 500 47 000

18 315 276
8 579 112 1 326 376

65
30 5 100

34 624
10 172

2 739
-

37 3631 998 752 10 172 2 046 287

1.8
97.7 0.5 100

1 998 752 2 043 548 2 739

1 285 200 28 220 764

Fuente: POLÍTICA Y ESTRATEGIA NACIONAL DE RECURSOS HÍDRICOS DEL PERÚ-COMISIÓN TÉCNICA MULTISECTORIAL 2009

Balanza comercial agraria (millones US FOB)

Fuente: INEI. Compendio estadístico 2011

Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria (DS 066-2004-PCM)
Objetivo General al Año...