seguridad alimentaria

Páginas: 3 (555 palabras) Publicado: 5 de marzo de 2014
DECISIÓN 742

Mediante la Decisión 742 se aprueba el PROGRAMA ANDINO PARA GARANTIZAR LA SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL. Pretende contribuir al mejoramiento de la seguridad ysoberanía alimentaria y nutricional de los países miembros, quienes deben adoptar todas las medidas necesarias para asegurar la ejecución y el cumplimiento derivados del mismo.

Busca contribuir a laprevención y disminución de la seguridad alimentaria y nutricional, promover prácticas saludables en la comercialización, consumo y uso de alimentos, y disminuir la vulnerabilidad frente a riesgos deemergencias naturales, cambios climáticos, económicos y sociales.

Dentro de las actividades para el fortalecimiento institucional y normativo para el mejoramiento de respuesta de lasinstituciones públicas, se encuentra la de participación y fortalecimiento de las organizaciones de la sociedad civil, especialmente, organizaciones indígenas, campesinas, afrodescendientes, de mujeres, entreotras.

Busca implementar estrategias para el manejo sostenible de los recursos naturales en la producción de alimentos y apoyar a pequeños agricultores y productores, teniendo en cuenta labiodiversidad y la potencialidad de las diferentes zonas del territorio andino.

A través de la implementación de un sistema de información o banco de datos, se busca que los países miembros cuenten coninformación permanente sobre casos, experiencias que les permitan mejorar la productividad, competitividad y estabilidad den el suministro de alimentos.

En cuanto al asunto de la salubridad, elPrograma contiene objetivos dirigidos a garantizar la sanidad e inocuidad de los alimentos, para evitar que la comunidad se enferme por la ingestión de los mismos en malas condiciones. Lo anterior, a travésde actividades que permitan conocer el estado de los alimentos, del ejercicio de control y vigilancia sobre el estado sanitario de los alimentos durante toda la cadena alimenticia (producción,...
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