Seguridad Alimentaria

Seguridad alimentaria
Heidy
Nikol

Historia
De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para
la Agricultura y la Alimentación (FAO), el concepto de
seguridad alimentaria apareceen los años 1970.
Ha evolucionado desde consideraciones de tipo
cuantitativo y económico.
Una definición ofrecida en 1975 identificaba la seguridad
alimentaria con la "capacidad en todomomento de
aprovisionar a todo el mundo con productos básicos, de
modo que se puede sostener un crecimiento del consumo
alimentario, soportando las fluctuaciones y los precios"

• hacereferencia a la disponibilidad de
alimentos, el acceso de las personas a
ellos y el aprovechamiento biológico
de los mismos

¿ que consideramos como seguridad
alimentaria?

• Se consideraque un hogar está en
una
situación
de
seguridad
alimentaria cuando sus miembros
disponen de manera sostenida a
alimentos suficientes en cantidad y
calidad según las necesidadesbiológicas

Definiciones de seguridad alimentaria de
Organización de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentación
La seguridad alimentaria existe cuando todas las
personas tienenacceso en todo momento (ya sea
físico, social, y económico) a alimentos suficientes,
seguros y nutritivos para cubrir sus necesidades
nutricionales y las preferencias culturales para una
vidasana y activa.

• la seguridad alimentaria de un hogar significa
que todos sus miembros tienen acceso en todo
momento a suficientes alimentos para una vida
activa y saludable. Laseguridad alimentaria
incluye al menos: 1) la inmediata disponibilidad
de alimentos nutritivamente adecuados y
seguros

Causas de la inseguridad alimentaria
Existen diferentes causas quepueden ser, de
modo conjunto o separado, causa de una
situación de inseguridad alimentaria.
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Degradación de los suelos
Escasez de agua
Contaminación atmosférica
Cambio climático