Seguridad Industrial

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE INGENIERÍA ESCUELA DE INGENIERÍA MECÁNICA INDUSTRIAL

ADMINISTRACIÓN DE SEGURIDAD Y ANÁLISIS DE RIESGOS EN UNA EMPRESA DE RAFIAS Y EMPAQUES PLÁSTICOS

JORGE ALEJANDRO VÁSQUEZ CALVET

Asesorado por: Inga. Gloria Estela Hernández Samayoa

Guatemala, Octubre de 2003

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE INGENIERÍAADMINISTRACIÓN DE SEGURIDAD Y ANÁLISIS DE RIESGOS EN UNA EMPRESA DE RAFIAS Y EMPAQUES PLÁSTICOS

TRABAJO DE GRADUACIÓN

PRESENTADO A JUNTA DIRECTIVA DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA POR

JORGE ALEJANDRO VÁSQUEZ CALVET
ASESORADO POR INGA. GLORIA ESTELA HERNÁNDEZ SAMAYOA AL CONFERÍRSELE EL TÍTULO DE

INGENIERO MECÁNICO INDUSTRIAL

GUATEMALA, OCTUBRE DE 2003

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DEGUATEMALA FACULTAD DE INGENIERÍA

NÓMINA DE JUNTA DIRECTIVA
DECANO: VOCAL I: VOCAL II: VOCAL III: VOCAL IV: VOCAL V: SECRETARIO: ING. SYDNEY ALEXANDER SAMUELS MILSON ING. MURPHY OLYMPO PAIZ RECINOS LIC. AMAHÁN SÁNCHEZ ÁLVAREZ ING. JULIO DAVID GALICIA CELADA BR. KENNETH ISSUR ESTRADA RUIZ BR. ELISA YAZMINDA VIDES LEIVA ING. PEDRO ANTONIO AGUILAR POLANCO

TRIBUNAL QUE PRACTICÓ EL EXAMEN GENERALPRIVADO
DECANO: EXAMINADOR: EXAMINADOR: EXAMINADOR: SECRETARIA: ING. HERBERT RENÉ MIRANDA BARRIOS ING. RENE ALFONSO AGUILAR MARROQUIN ING. VICTOR MANUEL CARRANZA INGA. NORMA SARMIENTO ZECEÑA DE SERRANO INGA. GILDA MARINA CASTELLANOS BAIZA DE ILLESCAS

HONORABLE TRIBUNAL EXAMINADOR

Cumpliendo con los preceptos que establece la ley de la Universidad de San Carlos de Guatemala, presento a suconsideración mi trabajo de graduación titulado:

ADMINISTRACIÓN DE SEGURIDAD Y ANÁLISIS DE RIESGOS EN UNA EMPRESA DE RAFIAS Y EMPAQUES PLÁSTICOS

Tema que me fuera asignado por la Dirección de la Escuela de Ingeniería Mecánica Industrial con fecha de marzo de 2003.

JORGE ALEJANDRO VÁSQUEZ CALVET

ACTO QUE DEDICO:

A DIOS Sobre todas las cosas, por que me ha iluminado, y he recibido de élfortaleza y bendiciones. A MIS PADRES Jorge Alejandro Vásquez Maldonado Lydia Calvet Gordillo Por todos los consejos y apoyo en el transcurso de mi vida. A MIS HERMANAS Grethel Verónica Lydia Patricia Mayra Elizabeth A MIS AMIGOS A LA UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA Magna casa de estudios donde me he preparado en el campo profesional. A LA FACULTAD DE INGENIERÍA AGRADECIENDO ESPECIALMENTE A:Inga. Gloria Hernández, por el tiempo e interés mostrado para la realización del presente trabajo. Polyproductos de Guatemala, S.A. Licda. Darilena Chea, por el apoyo incondicional e información proporcionada para concretar este proyecto. Sofia Ponce, por el tiempo y la ayuda brindada.

ÍNDICE GENERAL

ÍNDICE DE ILUSTRACIONES GLOSARIO RESUMEN OBJETIVOS INTRODUCCIÓN

VII IX XIII XV XVII1.

ASPECTOS GENERALES SOBRE SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL, SALUD Y CONDICIONES DE TRABAJO 1.1 1.2 El problema de la seguridad De la seguridad e higiene a las condiciones y medio ambiente de trabajo 1.3 Antecedentes de la seguridad e higiene 1.3.1 1.3.2 1.4 La seguridad y su evolución La higiene 2 3 3 5 5 6 6 7 7 7 8 10 10 11 12 1

Higiene industrial – Higiene ocupacional 1.4.1 Ramas de lahigiene ocupacional 1.4.1.1 1.4.1.2 1.4.1.3 1.4.1.4 Higiene teórica Higiene de campo Higiene analítica Higiene operativa

1.5 1.6

Las condiciones de trabajo Concepto de salud y enfermedad de trabajo 1.6.1 1.6.2 1.6.3 La salud, concepción médica y concepción ideal Enfermedad del trabajo, definición general y técnica Factores que determinan una enfermedad del trabajo

I

1.7

Técnicas,riesgos y condiciones de seguridad 1.7.1 1.7.2 1.7.3 Técnicas operativas de seguridad Riesgos relacionados con las condiciones de seguridad Condiciones inherentes a la seguridad

13 13 14 15

2.

ADMINISTRACIÓN DE SEGURIDAD: INSPECCIONES, ESTUDIOS Y REGISTROS DE ACCIDENTES, EL PROFESIONAL DE SEGURIDAD Y LA GESTIÓN PREVENTIVA 2.1 Las inspecciones 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.2 La Inspección Instrumentos...