Seguridad nutricional

El estado nutricional como resultante de la seguridad alimentaria y nutricional

MARTHA LUCIA CHAVEZ QUIROZ

Con base en los contenidos de las lecturas realizadas, elabore un documento dandorespuesta a las siguientes preguntas, luego envíelo a través de la plataforma:
1. En su concepto, ¿cuál es la mayor alteración del estado nutricional que se presenta en los hogares participantes delprograma? ¿Cómo detecta usted esa alteración? ¿Cuál es la población más afectada y cuáles son los principales efectos de dichas alteraciones?

Partiendo del concepto planteado en los documentos se puededecir que en los hogares del programa no hay un adecuado estado nutricional o si lo hay no es el mas optimo por las características de este, pues no cuentan con las condiciones necesarias yadecuadas, lo que indica que no existe al interior de la familia un balance en el tiempo de la ingesta de alimentos y el gasto que de ellos se hace, bien para satisfacer las necesidades de energía o denutrientes. Lo anterior se plantea ya que son hogares que tienen “derecho a la alimentación” por decirlo, si tienen buenos resultados de las ventas diarias que realizan, pues si les va bien comen,almuerzan y si no, ellos no comen y almuerzan o si lo hacen se alimentas de comidas carentes de nutrientes.
Esta alteración la detecto en mis familias por su estado físico, su bajo nivel de atención yconcentración en los momentos en que realizo las visitas de acercamiento o levantamiento de línea de base, pues en muchas ocasiones además de lo anterior se encuentran constantemente enfermosevidenciando pocas defensas en el cuerpo lo que nos da como resultado las condiciones de desbalance que se sostienen en el tiempo y que por ende afectan el estado de salud nutricional
La población másafectada son los niños y mujeres en embarazo, ya que su talla y peso no son acordes a la edad en que se encuentran y su rendimiento escolar no es el mejor a pesar de que al interior de estos existan...