Seguridad e higiene ocupacional fdo

INSTITUTO SUPERIOR POLITÉCNICO “ JOSE ANTONIO ECHEVERRIA” FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

MODELO DE MEJORA CONTINUA PARA LA GESTIÓN DE LA SEGURIDAD E HIGIENE OCUPACIONAL. APLICACIONES EN EMPRESAS DE LA INDUSTRIA ALIMENTICIA

Tesis presentada en opción al Grado Científico de Doctor en Ciencias Técnicas

AUTOR: MSc. Ing. REYNALDO VELÁZQUEZ ZALDÍVARTUTOR: Dr.C. Ing. SILVIO VIÑA BRITO

CIUDAD DE LA HABANA 2002

Índice

INDICE Introducción 1 1.1 1.2 1.3 1.4 Fundamentos teóricos para la concepción del modelo de mejora continua para la gestión de la Seguridad e Higiene Ocupacional El enfoque estratégico como herramienta de dirección. La Gestión de los Recursos Humanos en el marco del enfoque estratégico. La gestión de la Seguridad e HigieneOcupacional. Enfoques teóricos actuales. La mejora continua y la gestión de la seguridad e higiene ocupacional. 7 9 12 15 16 18 21 26 27 32 32 34 59 61 61 62 72 81 83 84 85 95 1 7

1.4.1 Evaluación del desempeño mediante indicadores de gestión. 1.4.2 Mejoramiento continuo de la condiciones de trabajo. Factor clave para la gestión de la Seguridad e Higiene Ocupacional. 1.4.3 Factores que inhibenla mejora continua de la gestión de la Seguridad e Higiene Ocupacional en la empresa. 1.4.4 La Auditoría como herramienta de control de la Gestión. 1.5 2 2.1 2.2 2.3 3 3.1 3.2 3.3 3.4 Enfoques prácticos de gestión de la Seguridad e Higiene Ocupacional. Características y limitaciones. Modelo de mejora continua para la gestión de la Seguridad e Higiene Ocupacional Modelo de mejora continua para lagestión de la Seguridad e Higiene Ocupacional. Procesos que lo integran. Procedimiento metodológico para la implementación del modelo propuesto PROGESOC. Facilidades automatizadas para la fase de diagnóstico Resultados obtenidos con la implementación de l modelo propuesto Diagnóstico de la estrategia empresarial Diagnóstico de la situación actual del Sistema de gestión de la Seguridad e HigieneOcupacional. Aplicación de las restantes etapas del procedimiento. Valoración Económico-social Conclusiones Recomendaciones Bibliografía Anexos

Introducción

INTRODUCCIÓN A lo largo de la historia de la gestión empresarial, y sobre todo en los últimos años, se han desarrollado métodos e instrumentos para establecer y mejorar las normas de actuación de las organizaciones e individuos que lasintegran. De esta forma han surgido numerosas corrientes en este campo que se contraponen, se sustituyen o se complementan entre sí. Calidad Total, Teoría de las Restricciones, Reingeniería de Procesos, Programa Permanente de Mejoramiento de la Productividad, entre otras han sido aplicadas con éxito en múltiples organizaciones de todo el mundo. En la actualidad cada vez más estas organizacionesconcuerdan en reconocer la significación que posee la dimensión humana de la Dirección de Empresas y la Gestión de Recursos Humanos (GRH) igualándole en grado de importancia con los aspectos económicos, financieros y tecnológicos. El desarrollo de los recursos humanos de la empresa se convierte hoy en ineludible necesidad no sólo por razones sociales y tecnológicas, sino además por razones económicasde un sistema de producción y de servicios cada vez más exigente por el marco competitivo y turbulento en el que se desenvuelve. El factor humano es esencial en cualquier sistema de trabajo que se quiera desarrollar, es por ello que, un lugar importante dentro de las estrategias que las organizaciones establecen lo ocupa la gestión estratégica de los recursos humanos, ya que de esta depende eléxito o el fracaso de cualquier proceso que se ponga en funcionamiento, pues todos exigen recursos humanos con mayores competencias, polivalentes y motivados. Este es el gran e ineludible reto de nuestras empresas. (Páez, 1991). Los resultados de una adecuada GRH se traducen para la organización en un mayor grado de competencia, congruencia, compromiso y en una mayor eficacia en los costos de los...