Seis Sigma
Páginas: 4 (914 palabras)
Publicado: 2 de octubre de 2011
Bibliografía: * www.infomipyme.com. 29 de septiembre de 2010 <http://www.infomipyme.com/Docs/GENERAL/Offline/GDE_03.htm> * www.gestiopolis.com. 29 de septiembre de 2010<http://www.gestiopolis.com/recursos4/docs/ger/diagraca.htm> |
Como inicio, nos dimos la tarea de analizar los distintos procesos que se realizan en el establecimiento de comida japonesa “Sushi-von”, haciendoasí una lista de cuáles son los problemas que más afectan el restaurante, como segundo paso se determina con la ayuda de algunas herramientas y gráficas cual problema más grande de tal, parafinalizar se hacen una serie de gráficos y diagramas para verificar si las correcciones son factibles tanto para el negocio como para nosotros incluyendo a los clientes.
Determinación del problemaSushi-Von
- Sabor del sushi
- Tiempo de atención al cliente *
- Calidad de los productos
- Ubicación del sushi
- Tamaño del restaurant
- Publicidad e imagen del sushi
(*) Problema a tratar
Problemática:
Los tiempos de entrega en un restaurante son de suma importancia
ya que esta es una de las maneras para quedar bien con los clientes y
así mantenerlos, brindándoles un servicio rápido yefectivo por el motivo de que muchas personas toman en cuenta el tiempo de espera; si su pedido se les sirve rápido o si es tardado. En caso de ser rápido conservas a tu cliente y provocas que sientadeseo de volver e invitar a personas a consumir dando buenas recomendaciones. Si el servicio es tardado, la reacción del cliente puede ser contradictoria a buenas opiniones sobre el servicio quebrindamos, tomando en cuenta que la pensará antes de regresar o tal vez ya no lo haga.
El tiempo de espera de los clientes desde el momento que ingresan al establecimiento hasta que salen.
DiagramaSIPOC:
Variables Clave de Entrada y Salida:
Entrada | Salida |
Arroz | Rollos de sushi |...
Como inicio, nos dimos la tarea de analizar los distintos procesos que se realizan en el establecimiento de comida japonesa “Sushi-von”, haciendoasí una lista de cuáles son los problemas que más afectan el restaurante, como segundo paso se determina con la ayuda de algunas herramientas y gráficas cual problema más grande de tal, parafinalizar se hacen una serie de gráficos y diagramas para verificar si las correcciones son factibles tanto para el negocio como para nosotros incluyendo a los clientes.
Determinación del problemaSushi-Von
- Sabor del sushi
- Tiempo de atención al cliente *
- Calidad de los productos
- Ubicación del sushi
- Tamaño del restaurant
- Publicidad e imagen del sushi
(*) Problema a tratar
Problemática:
Los tiempos de entrega en un restaurante son de suma importancia
ya que esta es una de las maneras para quedar bien con los clientes y
así mantenerlos, brindándoles un servicio rápido yefectivo por el motivo de que muchas personas toman en cuenta el tiempo de espera; si su pedido se les sirve rápido o si es tardado. En caso de ser rápido conservas a tu cliente y provocas que sientadeseo de volver e invitar a personas a consumir dando buenas recomendaciones. Si el servicio es tardado, la reacción del cliente puede ser contradictoria a buenas opiniones sobre el servicio quebrindamos, tomando en cuenta que la pensará antes de regresar o tal vez ya no lo haga.
El tiempo de espera de los clientes desde el momento que ingresan al establecimiento hasta que salen.
DiagramaSIPOC:
Variables Clave de Entrada y Salida:
Entrada | Salida |
Arroz | Rollos de sushi |...
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