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Universidad Catolica De Honduras
“Nuestra Señora Reina De La Paz”

Control Estadistico De La Calidad

Catedratico Ing. Juan Jose Guzman

Las 5s Aplicada Al Cuarto De Cocina

PresentadoPor: Ana Mariela Rivera Pavon
0816199000525

Tegucigalpa M.D.C 3 De Agosto De 2015




Introducción
Implementación de las 5’s, este concepto se originó en Japón, busca el mejoramiento continuo. Esuna práctica de Calidad ideada referida al “Mantenimiento Integral” de la empresa, no sólo de maquinaria, equipo e infraestructura sino del mantenimiento del entorno de trabajo por parte de todos.Su rango de aplicación en este caso es el cuarto de cocina, ubicado en la segunda planta de 5mx7m, Color blanco. Donde aplicara las 5s buscando la optimización de tiempo recursos y espacio.Objetivo
Permitirá garantizar y mejorar la eficiencia en las operaciones, mejorando la administración de los recursos. Mediante un estudio de diagnóstico generara las demoras y la ineficiencia al noencontrar objetos deseados. Estableciendo estándares en cada uno de los procesos.








Estrategia 5s
La estrategia de las 5S representa acciones que son principios expresados con cinco palabras japonesasque comienza por S. Cada palabra tiene un significado importante para la creación de un lugar digno y seguro donde vivir.
Limitaciones
Disposición del involucrado a colaborar por falta de tiempoFalta de compromiso y organización.

Preparación del entorno: consiste en el inicio de una serie de actividades, obtener información realizando estudio de tiempo e implementación de las 5’s.SEIRI-Clasificación:
Consiste en identificar los elementos que son necesarios en el área de trabajo, separarlos de los innecesarios y desprenderse de estos últimos, evitando que vuelvan a aparecerUtensilios de cocina
Comprobar que dispone con lo necesario
Desechar lo que no necesita vender regalar o botar.
Cosas que se utilizan con poca frecuencia
Electrodomésticos de difícil reposición...