Seleccion de especies acuicolas
Páginas: 4 (933 palabras)
Publicado: 19 de enero de 2014
INTRODUCCION
Los primeros intentos por ingresar salmónidos a Chile se atribuyen a Isidora Goyenechea de Cousiño, a finales de la primera parte del Siglo XIX. En ese entonces se logró ingresarovas en buen estado, pero todas murieron en el proceso de incubación. Esto por la diferencia de temperatura de los ríos de Europa en invierno con los de Chile en verano.
En 1901, el Presidente GermánRiesco contrata a Federico Albert Taupp, nacido en Alemania, con el fin de demostrar la posible aclimatación del salmón en Chile. En 1902, Albert terminó su estudio y lo presentó al Gobierno bajo elnombre “La Pesquería”. En ese texto el especialista germano demostró la posibilidad de aclimatar varias especies, como Salmo salar, Salmo fario y Salmo irideus.
Fue así como nace la actualpiscicultura de Rio Blanco, ubicada en la Quinta Región, sobre la cual se desarrolla la Salmonicultura Chilena, que dada las condiciones geográficas se concentra hoy día en la zona Sur Austral de Chile.
Enlos últimos treinta años se han estudiado y puesto en marcha diversas experiencias de desarrollo e innovación acuícola sin resultados comerciales de gran relevancia salvo el Salmón, Mitílidos y Ostionesentre los más destacados.
En el presente ensayo, identificaremos los aspectos más relevantes que se deben considerar para la selección de especies susceptibles de cultivo.DESARROLLO
El primer paso que se debe dar antes de evaluar una especie a cultivar, debe ser el nivel de consumo o demanda que tendrá la proteína animal que entregaremos. Aunque existen al menos tresvariables mas a considerar se debe acotar en primera instancia la venta y por lo tanto los recursos que se tendrán para el desarrollo del negocio.
Los factores que se deben evaluar son:
1.-Parámetros Biológicos
Es ideal que cualquier especie a cultivar posea entre otras cualidades un crecimiento rápido, cadena alimentaria corta, conversión eficiente de alimento, aceptación fácil a...
Los primeros intentos por ingresar salmónidos a Chile se atribuyen a Isidora Goyenechea de Cousiño, a finales de la primera parte del Siglo XIX. En ese entonces se logró ingresarovas en buen estado, pero todas murieron en el proceso de incubación. Esto por la diferencia de temperatura de los ríos de Europa en invierno con los de Chile en verano.
En 1901, el Presidente GermánRiesco contrata a Federico Albert Taupp, nacido en Alemania, con el fin de demostrar la posible aclimatación del salmón en Chile. En 1902, Albert terminó su estudio y lo presentó al Gobierno bajo elnombre “La Pesquería”. En ese texto el especialista germano demostró la posibilidad de aclimatar varias especies, como Salmo salar, Salmo fario y Salmo irideus.
Fue así como nace la actualpiscicultura de Rio Blanco, ubicada en la Quinta Región, sobre la cual se desarrolla la Salmonicultura Chilena, que dada las condiciones geográficas se concentra hoy día en la zona Sur Austral de Chile.
Enlos últimos treinta años se han estudiado y puesto en marcha diversas experiencias de desarrollo e innovación acuícola sin resultados comerciales de gran relevancia salvo el Salmón, Mitílidos y Ostionesentre los más destacados.
En el presente ensayo, identificaremos los aspectos más relevantes que se deben considerar para la selección de especies susceptibles de cultivo.DESARROLLO
El primer paso que se debe dar antes de evaluar una especie a cultivar, debe ser el nivel de consumo o demanda que tendrá la proteína animal que entregaremos. Aunque existen al menos tresvariables mas a considerar se debe acotar en primera instancia la venta y por lo tanto los recursos que se tendrán para el desarrollo del negocio.
Los factores que se deben evaluar son:
1.-Parámetros Biológicos
Es ideal que cualquier especie a cultivar posea entre otras cualidades un crecimiento rápido, cadena alimentaria corta, conversión eficiente de alimento, aceptación fácil a...
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