Selva Paranaense Selene

Selva Paranaense


Costumbres: Pueblo de tradiciones arraigadas e identidad propia, misioneros y correntinos tienen bastante más que yerba y acordeón. El Chipá, la fiesta de inmigrantes o ladevoción de la figura como el gauchito gil, San La Muerte y la Virgen de Itatí lo demuestran. En Misiones se celebran importantes fiestas nacionales y provinciales como la fiesta nacional del inmigrante, quese realiza en Overa, Misiones, durante el mes de septiembre.
En lo que respecta a la música, Misiones se acepta la influencia de los inmigrantes con la polca. Algunos de sus exponentes: el ChangoSpasuik y Trancito Cocomarola. Además la guarania y el chamamé, ambos originados en las vecindades de nuestra provincia, conviven con la Canción Misionera y la Galopa Misionera. 
La vestimenta: La ropatípica de la zona es la del gaucho con algunas prendas exclusivas como el sombrero aludo y la bombacha amplia y con guardamonte, desde ya que esto ha quedado reservado para el trabajo rural o los díasfestivos tradicionales, porque el progreso y la moda actual han llegado hace tiempo, sobre todo en las pintorescas y populosas ciudades del Litoral donde existen sucursales de venta de las mejores y másfamosas marcas de vestimenta.
Comidas: El reviro, chipa, mandioca y la sopa paraguaya son las comidas más reconocidas. Misiones presenta algunos platos tradicionales que son reconocidos fuera de laprovincia. Vendedoras ambulantes ofrecen la famosa chipa, elaborado con almidones de mandioca, huevos y queso criollo, sometido al calor del horno. En Buenos Aires, por ejemplo, es mencionada como"chipá", con tilde en la última vocal. 

El reviro es otra comida de la región. La base es de grasa, harina y aceite. Es una comida pesada, pero que permite al montaraz sobrellevar sus rudas tareasdurante todo el día. 
Por el lado de los postres, un dulce que se encuentra frecuentemente en Misiones es el mamón, preparado con el fruto de esta planta, que llega a los 10 metros de altura. El mamón...