semana 1 trabajo
Páginas: 4 (962 palabras)
Publicado: 3 de octubre de 2015
PASTELERIA
Maquinaria
Amasadora de Brazos
Batidora de Amasadora
Cazo electrico
Cocedor a vapor o vaporeras
Fogones
Batidora de Amasadora
Fogones
Cazo electrico
AMASADORA DE BRAZOS
Cocedor avapor o vaporeras
UTENSILIOS
La balanza
El refrigerador
El horno
La mezcladora
El refrigerador
La balanza
El horno
La mezcladora
MAQUINARIA INDUSTRIAL
Ventajas
Ventajas
desventajas1.Permite disminuir el
1. No es de fácil adquisición
tiempo necesario
debido a su costo necesi-
para fabricar cada
dad de buscar asesoría
unidad de producto
así como hacer transacci-
2.Permite obtener
ones conproveedores
grandes cantidades
especializados.
de producción.
2. Su manejo, mantenimiento
3. Disminuye los riesgos
por contacto directo
de elementos ajenos al
producto con losinsumos.
y limpieza requiere de
capacitación.
3. El consumo de energía es
mayor y justificar el uso de
4. Tienen una vida útil prolongada
debido al tipo de trabajo
para el que son diseñados.
estamáquina requi-
1.No se requiere capacitación
limitado
para su uso, mantenimiento
2. Es fácil adquirirla por
su
a su capacidad;
su precio y por los lugares
menor si
vida útil es
donde se puedeadquirir.
al
se va a trabajar
3. Es útil para producción
máximo de su
una capacidad
4. Es de fácil transporte.
continua
por unidad e producto
producción
relevante.
al tener una gran
producción
enpequeñas cantidades
proyectada de
1. Su uso se ve
y limpieza.
debido
ere la existencia de
5. Disminución del costo
Obtenido.
MAQUINARIA CASERA
desventajas
capacidad de
Forma
si usted decidieramontar un negocio de pastelería ¿con qué maquinaria lo equiparía?
Pues prácticamente es mejor utilizar maquinaria industrial pero a
las vez si yo decidiera montar una panadería lo haría conmaquinaria casera ya que siempre no voy a necesitar las
cantidades exageradas para la comercialización del producto y
seria tener en cuenta a la hora de montar una negocio sus
ventajas y desventajas...
Maquinaria
Amasadora de Brazos
Batidora de Amasadora
Cazo electrico
Cocedor a vapor o vaporeras
Fogones
Batidora de Amasadora
Fogones
Cazo electrico
AMASADORA DE BRAZOS
Cocedor avapor o vaporeras
UTENSILIOS
La balanza
El refrigerador
El horno
La mezcladora
El refrigerador
La balanza
El horno
La mezcladora
MAQUINARIA INDUSTRIAL
Ventajas
Ventajas
desventajas1.Permite disminuir el
1. No es de fácil adquisición
tiempo necesario
debido a su costo necesi-
para fabricar cada
dad de buscar asesoría
unidad de producto
así como hacer transacci-
2.Permite obtener
ones conproveedores
grandes cantidades
especializados.
de producción.
2. Su manejo, mantenimiento
3. Disminuye los riesgos
por contacto directo
de elementos ajenos al
producto con losinsumos.
y limpieza requiere de
capacitación.
3. El consumo de energía es
mayor y justificar el uso de
4. Tienen una vida útil prolongada
debido al tipo de trabajo
para el que son diseñados.
estamáquina requi-
1.No se requiere capacitación
limitado
para su uso, mantenimiento
2. Es fácil adquirirla por
su
a su capacidad;
su precio y por los lugares
menor si
vida útil es
donde se puedeadquirir.
al
se va a trabajar
3. Es útil para producción
máximo de su
una capacidad
4. Es de fácil transporte.
continua
por unidad e producto
producción
relevante.
al tener una gran
producción
enpequeñas cantidades
proyectada de
1. Su uso se ve
y limpieza.
debido
ere la existencia de
5. Disminución del costo
Obtenido.
MAQUINARIA CASERA
desventajas
capacidad de
Forma
si usted decidieramontar un negocio de pastelería ¿con qué maquinaria lo equiparía?
Pues prácticamente es mejor utilizar maquinaria industrial pero a
las vez si yo decidiera montar una panadería lo haría conmaquinaria casera ya que siempre no voy a necesitar las
cantidades exageradas para la comercialización del producto y
seria tener en cuenta a la hora de montar una negocio sus
ventajas y desventajas...
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