Semana 4 Gastronomia Colombiana

ACIVIDAD N. 4

1. Realice un paso a paso donde presente un plato completo con la combinación de varias recetas de las diferentes regiones de nuestro país. Debe hacer la entrada, plato principal,bebidas, postre y/o acompañantes.



MENU ORAMANCA

Entrada:
Ensalada de mandioca
Plato principal:
Arroz coco
coporo frito
Acompañante:
Mandioca frita
Bebida:
Jugo de carambolo
Postre:Postre de natas




Ensalada de mandioca:


Arroz coco:


Coporo frito:


Mandioca frita:


Jugo de carambolo:Postre de natas:


MENU COMPLETO:
MENU ORAMANCA:
O
RINOQUIA
A
MAZONICA
ANDINA
C
ARIBE





2. Organice su mesa según las normas y protocolo explicado en la unidad N.4 prepare su mesa para sus invitados según las normas e indicaciones.3. Haga un video si cuenta con las herramientas necesarias y/o organice un archivo con fotos paso a paso de la preparación de la mesa.

Aunque no cuento con las herramientas para crear elarchivo me he empapado mucho del tema, tanto con la unidad de la semana 4 como por internet, aquí he dejado algunos links de videos que vi apropiados, sé que no los he hecho yo, pero trato de cumplir con eltaller y creo que estos van bien de acuerdo al tema, ojala tengan la misma validez como si los hubiera hecho yo misma.

http://www.youtube.com/watch?v=k0Wrpu9Q7zA&feature=fvwrelhttp://www.youtube.com/watch?v=xgHB-4uuIp4&feature=related



Como preparar la mesa:
Mesa:

Mantel:

Cubiertos:

Servilletas

Vajillas:

Centro de mesa:Mesa lista:

4. Mencione como debe ser la distribución en la mesa para dos puestos.

El mantel debe estar siempre limpio, planchado y si es posible que combine con el color de tu vajilla. Las...