Semana 9 REACCIONES DE ALCOHOLES Y FENOLES
Páginas: 2 (465 palabras)
Publicado: 6 de septiembre de 2015
REACCIONES DE ALCOHOLES Y FENOLES
DEFINICIONES:
Alcohol: En química se denomina alcohol a aquellos hidrocarburos saturados, o alcanos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de unátomo de hidrógeno enlazado de forma covalente. Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en función del número de átomos de hidrógeno sustituidos en el átomo de carbono al que seencuentran enlazado el grupo hidroxilo.
Fenol: Se denomina fenoles a todos los compuestos químicos integrantes del conjunto de derivados orgánicos de cuya composición forma parte un grupo hidroxiloOH-aromático, es decir, unido a un anillo bencénico.
OXIDACIÓN Y REDUCCIÓN DE ALCOHOLES
La oxidación de alcoholes es una reacción orgánica importante. Los alcoholes primarios (R-CH2-OH) pueden ser oxidados aaldehídos (R-CHO) o ácidos carboxílicos (R-COOH), mientras que la oxidación de alcoholes secundarios (R1R2CH-OH), normalmente termina formando cetonas (R1R2C=O). Los alcoholes terciarios (R1R2R3C-OH)son resistentes a la oxidación.
PRUEBA DE LUCAS
El reactivo está formado por HCl y ZnCl2. Los alcoholes secundarios y terciarios reaccionan generalmente con el reactivo de Lucas. Los alcoholesterciarios reaccionan con facilidad con ZnCl2/HCl conc. Para dar cloruros de alquilo insolubles en agua, mientras que los secundarios reaccionan lentamente, mientras que los primarios permanecenprácticamente inertes. La prueba no es válida para alcoholes arílicos o insolubles en agua.
ENSAYO DE BORDWELL-WELLMAN
Los alcoholes primarios y secundarios reaccionan rápidamente con ácido crómico para dar unasuspensión verdosa debido a la formación de Cr(III), mientras que los alcoholes terciarios no la dan. La presencia de otras funciones fácilmente oxidables como aldehídos o fenoles pueden interferir, yaque también reaccionan con este reactivo.
REACCION CON TRICLORURO DE HIERRO
La mayor parte de los fenoles dan disoluciones vivamente coloreadas (azul, verde, violeta, etc). Si
el color es...
DEFINICIONES:
Alcohol: En química se denomina alcohol a aquellos hidrocarburos saturados, o alcanos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de unátomo de hidrógeno enlazado de forma covalente. Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en función del número de átomos de hidrógeno sustituidos en el átomo de carbono al que seencuentran enlazado el grupo hidroxilo.
Fenol: Se denomina fenoles a todos los compuestos químicos integrantes del conjunto de derivados orgánicos de cuya composición forma parte un grupo hidroxiloOH-aromático, es decir, unido a un anillo bencénico.
OXIDACIÓN Y REDUCCIÓN DE ALCOHOLES
La oxidación de alcoholes es una reacción orgánica importante. Los alcoholes primarios (R-CH2-OH) pueden ser oxidados aaldehídos (R-CHO) o ácidos carboxílicos (R-COOH), mientras que la oxidación de alcoholes secundarios (R1R2CH-OH), normalmente termina formando cetonas (R1R2C=O). Los alcoholes terciarios (R1R2R3C-OH)son resistentes a la oxidación.
PRUEBA DE LUCAS
El reactivo está formado por HCl y ZnCl2. Los alcoholes secundarios y terciarios reaccionan generalmente con el reactivo de Lucas. Los alcoholesterciarios reaccionan con facilidad con ZnCl2/HCl conc. Para dar cloruros de alquilo insolubles en agua, mientras que los secundarios reaccionan lentamente, mientras que los primarios permanecenprácticamente inertes. La prueba no es válida para alcoholes arílicos o insolubles en agua.
ENSAYO DE BORDWELL-WELLMAN
Los alcoholes primarios y secundarios reaccionan rápidamente con ácido crómico para dar unasuspensión verdosa debido a la formación de Cr(III), mientras que los alcoholes terciarios no la dan. La presencia de otras funciones fácilmente oxidables como aldehídos o fenoles pueden interferir, yaque también reaccionan con este reactivo.
REACCION CON TRICLORURO DE HIERRO
La mayor parte de los fenoles dan disoluciones vivamente coloreadas (azul, verde, violeta, etc). Si
el color es...
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