Semana Santa
Cada una de las celebraciones religiosas de la semana santa, son practicadas por las familias católicas, y con algunas variantes por las evangélicas.
Aellas se unen las tradiciones de reunirse en familia, en torno a una mesa bien servida y otras actividades propias de esta fecha, la más importante de la cristiandad, juntamente con la Navidad.Infaltable chipa
Lunes, Martes, y Miércoles Santo son días de preparación. Algunas familias acostumbran a hacer la Chipa, en sus diferentes variedades, y con diversas formas, argolla, planas, con formas deanimales como la tradicional chipa “lopí”, esta última variedad es por lo general motivo de intercambio entre amigos y vecinos, pues es muy común decir al que visita a alguien “te traje para tu chipalopí”. También se prepara la sopa paraguaya y otras comidas tradicionales como pollo al horno, carnes variadas para el sábado y domingo; todas para compartir con la familia, amigos y vecinos. Otrostienen por costumbre de recordar la última cena el Jueves Santo con una cena abundante en comida.
Algunos elaboran sus manjares en el tatakuá (horno de barro calentado a leña), otros en cocinas aleña y los más modernos en el horno de la cocina a gas. Lo importante es estar a tono con la Semana Santa, al menos en lo que respecta a “farras”, ya que en lo religioso únicamente se dedican aquellaspersonas que no salen de sus casas ni viajan como la gran mayoría.
Muchas familias acostumbran viajar al interior (”nos vamos a la campaña”, suelen decir) a pasar esta semana con sus seres queridos, yaque los comercios y oficinas acostumbran a no abrir estos días. El Viernes Santo no se come carne y algunos creyentes ayunan; otros aprovechan para acercarse a la confesión, algunos van a loscementerios a visitar a los seres queridos fallecidos, y el resto, ese que viajó, a darle duro al trago y a la comilona.
Quienes viajan, por lo general prefieren el campo, donde, aunque parezca una...
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