semejanza de proctetiva
SUFFOLK Es una raza de origen inglés, utilizada para aprovechar las praderas de las colinas. Es un animal ágil y caminador. Se ha utilizado paramejorar razas criollas. HAMPSHIRE DOWN
Es una raza formada en Inglaterra, adaptada para terrenos planos. Es un animal precoz y muy buen productor de carne. - TEXEL
Raza de origen holandés desarrolladade la cruza de varias razas criollas a fines del siglo XIX e inicios del siglo XX.
Dentro de las razas para carne es la que presenta las mejores aptitudes, obteniéndose corderos de alta tasa decrecimiento y muy magros llegando a peso óptimo de faena a los 40 kilos, 10 kilos más que un cordero Corriedale. OVEJA RAZA EAST FRIESIAN
Raza originaria del norte de Alemania. Es considerada la mejorproductora de leche, pero en zonas sin altas temperaturas.
La cola es delgada y sin lana, similar a una cola de ratón.
Adicionalmente a la carne comercializada por canales en el proceso debeneficio se obtienen diversos subproductos, quecomplementan la comercialización del ganado bovino y se clasifican en comestibles y no comestibles.
Vísceras rojas, corazón, pulmón, hígado, bazo y...
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