Semestral de almacenes

Planificacion de flujo de materiales

Picking list

Preparación de la mercancía a despachar

Nivel y tamaño de stock
El stock total se interpreta como las existencias máximas que se debe tener de unartículo. Generalmente, está formado por:
-El stock activo o de ciclo que permita realimentar el almacén durante la recepción de dos pedidos consecutivos. Este stock debe cubrir las necesidades delcentro de producción y de la cadena de distribución o las ventas que se produzcan durante el plazo de entrega del proveedor.
-El stock en exposición o presentación,  formado por los artículos que estánexpuestos en el lineal o estanterías, a las cuales tiene acceso el cliente cuando realiza la compra.
-El stock de seguridad es un stock de reserva para hacer frente a la demanda no prevista oretrasos de reaprovisionamiento. Con él se pretende evitar la rotura de stock y hacer frente a las consecuencias de variaciones imprevistas. Tanto el stock de presentación como el de seguridad protegen delriesgo de rotura de stock al establecimiento.
Cuanto más alto sea el nivel de servicio al cliente y cuanto más imprevisibles sean las ventas MAYOR SERÁ EL STOCK DE SEGURIDAD .
Aspectos a tener encuenta para determinar el stock de seguridad:
1. Periodicidad de los pedidos (semanal, mensual, semestral, anual,…) => cuanto mayor sea, más será el Stock de Seguridad.
2. Plazo de entrega del proveedor =>cuanto mayor sea, más será el Stock de Seguridad.
3. Ritmo de venta, a mayor ritmo menor periodicidad de pedidos => cuanto mayor sea, menos será el Stock de Seguridad.
Sin embargo, hoy en día latendencia es gestionar los stocks “Just in Time” o Justo a tiempo: Abastecimiento de productos cuando son necesarios

GESTIÓN DE STOCKS O EXISTENCIAS
La Gestión de Stocks: consiste en determinar cuándo ycuánto pedir a los proveedores para ofrecer el máximo nivel de servicio a la clientela al mínimo coste posible.Tiene como objetivo resolver las siguientes preguntas:
-¿Cuántas unidades de cada...