SEMI 4

INSTITUTO TÉCNICO EN RECURSOS NATURALES
-ITERN-
Finca Municipal Chipar San Juan Chamelco, Alta Verapaz





INFORME DE INVESTIGACIÓN
Principales causas y efectos de la desnutrición de niños de 5 a 12 años en la aldea Chijou, del municipio de Santa Cruz Verapaz, departamento de Alta Verapaz, República de Guatemala.



Integrantes Grupo 4:
1. Chocoj, José Luis
2. Lem Cal, Vicente Ramiro
3.Ralios Pacheco, Paulino
4. Suram Álvarez, Luis Armando
5. Toc Mó, Dennis Gustavo
6. Vásquez Choc, Sergio Obdulio
7. Xicol Maaz, Eduardo
8. Xoy Cha, Milton Israel
9. Yalibat Chic, Elfrid Leonel

ASESOR: Felipe Antonio Caal Pacay
SEPTIEMBRE DEL 2013
DEDICATORIA Y AGRADECIMIENTOS
A DIOS:
Damos gracias por darnos el privilegio de vivir y de sobresalir en la vida, por la misericordia que nos ha tenido apesar de nuestras actitudes, por dotarnos de diferentes dones, por alumbrarnos con su luz y por el amor que Él nos ha brindado todo el tiempo.

A NUESTROS PADRES:
Por el esfuerzo que realizan a día a día por mejorar nuestro futuro, por todas las correcciones y consejos que nos brindaron, y el apoyo que nunca nos negaron, damos gracias con todo nuestro corazón por hacernos sentirnos especialesy por guiarnos al camino del éxito.

A NUESTRO AMIGOS
Por el apoyo incondicional que nos brindaron, animándonos y levantándonos en cada paso de nuestra juventud, por acompañarnos en las buenas y en las malas, agradecidos estamos porque forman parte en cada momento especial de nuestra vida.

A NUESTROS DOCENTES:
Por ser los guías a la excelencia y aprendizaje de nuestra vida, y por enseñarnos losbuenos principios y valores que hacen de nuestra vida valiosa, formándonos como buenos profesionales, agentes de desarrollo agradecemos por darnos la llave del éxito.
INDICE
INTRODUCCIÓN 1
CAPÍTULO I 2
1. EL ESTADO 2
1.1. CONCEPTO DEL ESTADO. 2
1.2. FORMACIÓN DE LOS ESTADOS. 2
1.3. FINES Y DEBERES DEL ESTADO 4
1.4. EL ESTADO DE GUATEMALA. 4
CAPÍTULO II 11
2. INSTUCIONES ESTATALES EN MATERIAALIMENTARIA NUTRICIONAL EN GUATEMALA 11
2.1. SECRETARÍA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL –SESAN- 11
2.2. MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y ALIMENTACIÓN –MAGA- 14
2.3. MINISTERIO DE DESARROLLO SOCIAL –MIDES- 17
2.4. MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Y ASISTENCIA SOCIAL -MSPAS- 21
CAPÍTULO III 23
3. PACTO HAMBRE CERO 23
3.1. DEFINICIÓN 23
3.1. CREACIÓN 23
3.2. OBJETIVOS 23
3.3. “PRINCIPIOSRECTORES Y ESTRATÉGICOS 24
3.4. DESNUTRICIÓN 25
3.5. TIPOS DE DESNUTRICIÓN 25
4.3. SÍNTOMAS Y SIGNO DE LA DESNUTRICIÓN 27
3.4. CASOS DE DESNUTRICIÓN EN LOS MUNICIPIOS DE ALTA VERAPAZ 27
CAPÍTULO IV 29
4. ANALISIS DE CAUSAS Y EFECTOS DE 29
4.1 MONOGRAFÍA DE LA COMUNIDAD CHIJOU, SANTA CRUZ VERAPAZ, DEPARTAMENTO DE ALTA VERAPAZ. 29
4.2 IDENTIFICACIÓN PROBLEMAS 30
4.3. JERARQUIZACIÓN DE PROBLEMAS 31
4.4.RESULTADOS DEL PACTO HAMBRE CERO. 31
4.5. FORMA DE APROVECHAMIENTO DE INSUMOS. 33
4.6. ANALISIS DE CALIDAD DE VIDA. 34
4.7. IDENTIFICACIÓN DE TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA. 35
CONCLUSIONES 37
RECOMENDACIONES 37
ANEXOS 38
BIBLIOGRAFIA 39

INTRODUCCIÓN
Este documento elaborado por jóvenes seminaristas con visión de desarrollo integral; contiene el informe de investigación de las principales causasde la desnutrición de niños en la aldea Chijou, cabe mencionar que Guatemala ocupa el primer lugar en desnutrición crónica y el cuarto lugar a nivel mundial, en la cual se describe detalladamente lo siguiente, Capítulo I: da a conocer que es el Estado, sus componentes y las funciones que ejercen dentro de la sociedad haciendo mención de sus componentes como los son la población, el territorio,soberanía, poder y la organización política del Estado, principalmente sus organismos como lo son: el ejecutivo, legislativo y el judicial siendo estas las divisiones del poder basándose en la Constitución Política de la Republica; Capitulo II: indica las instituciones que están en proceso de erradicación de la desnutrición aliadas al desarrollo social del país, que velan por el bienestar de la...